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烤冷面确实是很好吃我最近也洣上了烤冷面,但是很多人虽然喜欢烤冷面却不知道是怎么做的,那么就让我们一起来学习一下吧
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我们首先要准备好孜然粉,花椒粉还有白砂糖,辣椒面芝麻。
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将上面的材料混合均匀放在一个碗中再用锅烧油,等到油烧热后倒入我们刚混合好的调料中。
小提示:油一定要让它稍微晾一下再倒入哦不然调料很可能会焦。
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倒入油后将调料搅匀再加入一些陈醋,还有酱蒜蓉番茄酱,加入盐鸡精等一起搅拌均匀。
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黄瓜胡萝卜,鸡蛋芝麻,葱香肠,鸡柳
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我们要先将黄瓜还有胡萝卜切成丝儿,再把火腿肠还有鸡柳下锅煎熟香菇里面放一些油,将油烧热后再放入南面加热让它变软此时再打一个鸡蛋进去打散,等到鸡蛋成型后再将烤冷面,翻一个面
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烤冷面最后一步,刷酱汁
烤得差不多了,再刷上我们刚刚已经调好的烤冷面酱汁再撒上适量的葱,芝麻再将胡萝卜丝和黄瓜丝儿放入,将冷面卷起来烤冷面要依据个人口味加配料
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