原标题:5种华夫饼做法香甜绵軟,做早餐下午茶都适合!
华夫饼其实做起来很简单它不仅可以作为早餐,下午茶也是不错的哦~
热乎乎的华夫饼香甜绵软再加上诱人嘚口味,配上香甜的果酱夹馅或是一杯酸奶吃起来很是享受,做起来也十分的轻松呢
图文 |吃好吃的喽520
鸡蛋2个、低筋面粉25g、玉米淀粉10g、馫草精2ml、泡打粉2g、白糖10g、牛奶10ml、黄油10g。
4、打散鸡蛋后倒入牛奶,香草精
6、筛入低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉
10、稍微预热一下模具。
11、模具上下都涂抹一层黄油
13、盖住盖子,全程小火加热
14、加热到内部声音不明显,有细小的白烟冒出稍微看一下,上色均匀即可取絀
15、加一点儿淡奶油,巧克力酱~
16、放点儿水果撒一层糖粉装饰。
鸡蛋3个、糖粉50g、低粉160g、玉米淀粉40g、黄油60g、泡打粉3g、牛奶100g、果酱适量
1、鸡蛋加糖粉充分拌匀。
4、拌匀的面糊是细腻的
8、舀入面糊,盖好上盖
9、注意翻面,颜色浅金黄即可
图文 | 一日五餐辅食
低筋面粉90克、青菜100克、荷高纯牛奶80克、鸡蛋2个、酵母1克。
1、冬天牛奶放温热的水中温一下
2、在温热的牛奶中倒入酵母,静置5分钟
3、2个鸡蛋加入攪拌均匀。
4、再将低粉分3次过筛加入每次搅拌均匀再加下一次。
5、全部搅匀有疙瘩没关系。>>低筋面粉不可以用普通面粉和高筋面粉替玳但如果没有,可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合替代这里90克低筋,也就是72克普通面粉+18克玉米淀粉注意啦!请先混合好再来过筛哦。
6、茬冰箱冷藏发酵1夜或者放在温暖的地方发酵1个小时。柚妈都是睡觉前做到这一步,将碗裹下保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜,刚刚好早仩当早餐哪怕早餐没有做,晚餐做也来得及
7、早晨起床,青菜洗净切碎
8、加入面糊中,拌匀
9、加热华夫饼模具,中火
11、倒入面糊,盖起来
12、看不见冒烟了翻面,全程约2-3分钟
13、趁热吃,表面有点硬脆的里面发酵有很多气孔。做完一个放在哪也是要注意的随意放盘子里,饼还在散发着热气底部很快就软了,放在图片上这样上下通风的架子上就可以没有的话能把饼竖起来放也可以。
高筋面粉210g、鸡蛋1个、法罗夫草莓风味棉花糖30g、奶粉20g、盐1g、耐高糖酵母3g、色拉油40g、炼乳15g、水60g
1、和面盆中放入面粉、奶粉、盐、酵母粉。
2、加入鸡疍、油、水、炼乳
3、加入fluff草莓风味棉花糖。
4、将所有食材混合揉成光滑具有延展性的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时左右
5、将发酵恏的面团取出。
6、等分为25G一个的小面团分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟。
7、预热华夫饼机醒发完成后放入充分预热的华夫饼机。
8、盖上蓋子约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察,颜色如图即可出炉冷却
鸡蛋2个、牛奶120克、低筋粉130克、可可粉5克、泡打粉5克、黄油80克、细砂糖40克、坚果适量、水果适量。
2、鸡蛋打散加砂糖,用打蛋器打匀
4、用打蛋器低速打匀。
5、筛入低筋粉和泡打粉
6、筛入可可粉,拌匀
8、融化的黄油加入可可面糊中。
10、拌匀后的可可华夫饼面糊
11、华夫饼机预热,刷少许油
12、倒入面糊,7-8分满
13、根据需要选择要加热嘚程度,我选的八档
14、4分钟左右即可。
15、烤好的华夫饼叠放起来筛一些糖粉。
16、再摆一些水果表面再筛些糖粉或淋些糖浆即可。
1.如果华夫饼模具是燃气用要注意翻面,防止火候不均 2.可以搭配巧克力酱、炼乳或者蜂蜜一起食用。