原标题：探店 | 开了30多年的“小佛ロ”三水人离不开的私家饭堂！

/ 温暖了三水几代人的老字号 /

西南街，虽然地方不大但美食很多

总有一份熟悉的味道让你魂牵梦萦

从小時候的读书时代，到毕业后出来工作

很多人都依然喜欢来这间店吃饭

不知不觉Ta的用心温暖了三水几代人

在西南街，有间人人皆知的三水咾字号饭店

藏在四中附近已经有30多年了

没有华丽的装修、没有精致的摆设

却坚持用心做好每一道出品

老熟客都会亲切的称呼TA为“小佛口”

在西南，说起小佛口几乎是无人不知

如果第一次来不是熟客带着的话

但是依然吸引了不少外地食客冒名而来

这也渐渐收获了众多人相傳的好口碑

酒架上摆满了熟客寄存的小酒

偶尔过来吃饭的时候点上几个小炒

跟一群老友来小酌一杯，也是有滋有味的

用的还是传统的白色沝壶

每当有顾客进来阿姨就开始熟络的招待

快速冲上一壶普洱茶，笑着跟你聊上几句

但凡经常来的熟客知道这里的出品很便宜

30多年了茬物价上涨的今天

菜式的价格依然没上升，实在良心

其实一点都不简单放满了猪踭

看一眼就已经觉得满足感爆棚

随便一勺都是满当当的豬踭

大块又实在的猪踭，真材实料

肥瘦相间一口下去一点都不柴

如今依然是众多街坊的挚爱之一

酸豆角炒蚬肉 / 25元

记得小时候每次过来吃飯

这道酸豆角炒蚬肉都是必点的招牌菜

铺满了酸豆角和蚬肉，让人食欲大振

连不爱吃饭的小朋友看到也会乖乖坐好

这里的蚬肉洗得很干净吃起来没有沙

带点酸酸的味道，特别的开胃

连摄影师小哥哥都立马干掉两碗饭

酿尖椒（猪肉&牛肉双拼） / 25元

每桌少不了都会点一份酿尖椒

尖椒的外皮煎得焦黄肉质爽口弹牙

重点是吃完也不会满嘴油

用来酿制的肉都是每天新鲜手工制作

又宽又厚的大肠，特别有嚼劲

香香的紫蘇味味道不咸不淡刚刚好

上桌没一会，就立马被清空了

却充斥着很多三水人的回忆

正是熟悉的味道实惠的价格

是它渐渐获得众多街坊囍爱的原因

对于传统味道的坚持和执着

虽然吃的都是我们从小吃到大的招牌菜

但却仍然保持着数年如一日的味道

让很多的三水街坊感觉格外的亲切

一顿饭结束，我们五个人三菜一汤

最终人均下来才22.8元，很划算！

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（*本文纯属探店非商业行为）

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