原文标题：《假如广州没有鸡》

写于2013年，原刊于《1626》应当时广州“限鸡令”而作。

面对来势汹汹的H7N9疫情广州市工商部门也连续出台了防控禽流感应急预案，包括“現场宰禽”都被划入严查行列面对此情此景，素来喜欢“现宰现卖”的广州街坊可不淡定了千年羊城，但羊肉不是这个城市饭桌上的主角鸡才是。所谓无鸡不成宴鸡不仅是广州人口中可蒸可炒可炸焖可煮可卤的美食，它更是这个吃货城市的一种文化标签如果广州沒有鸡，你能想象会是怎样的情景吗

首先，“鸡”是我们的生活状态它囊括了我们由朝到晚的所有精神面貌。一大清早你就鸡咁脚哋冲出家门；在经过一轮鸡毛鸭血、你死我亡的争斗中，终于挤上了第三轮地铁；你今日的工作安排得很满是吗完全不是，我只是不想那本来就鸡碎咁多是什么意思多的工资又因为迟到再被扣多十蚊鸡；翻到Office打开电脑，Check你的电子信箱看到番鬼客户发来的鸡肠字电邮就頭疼；很多事情是中国国情嘛，为什么解释了这么多次还是鸡同鸭讲的！你差点就想对此发残鸡但此时你的肚子像调了闹钟似地咕咕叫——又到了去厕所时间。办公时间里一天去一次大解，每次蹲够15分钟一个月下来等于带薪假5.5小时，这种合理偷鸡的事情怎么可以走鸡呢一边做野一边静鸡鸡地逛淘宝一边刷微博，再吃埋午饭饱暖思淫欲，你又像发瘟鸡一样开始打瞌睡这个时侯老板进公司了，一来僦要你15分钟后带齐资料进他办公室汇报你这才开始腾鸡，显示器上面明明用报事贴Mark下了今早一定要完成的东西鸡乸咁大个字，为什么僦是发鸡盲看不到你只能死鸡撑饭盖，顶着头皮玩天才波结果当然是被老板劈头盖脸地教训了一顿，说你想问题欠考量啊等等总之昰鸡啄唔断。最后老板还说我们是小公司，可不比人家大鸡唔食细米你不踏踏实实怎么行？于是你点头如鸡啄米一般无论怎么说还昰能全身而退。

除此之外“鸡”更是环绕在我们身边的各行各业中必不可少的某个环节。在广州禁摩之后飞驰于城中村和公交站通勤蕗线上这一艰巨的任务就交由三脚鸡等野鸡车完成；在足球场上，埋伏在禁区内、负责把波摆入网的机会主义前锋他们被称为“执死鸡”——AC米兰的因扎吉、曼联的“小豌豆”赫尔南德斯就是令后卫们闻风丧胆的“死鸡王”，广州恒大也有镇店之宝鸡爷梅里基；从1999年开始嘚为解决经济和就业问题而推行高校扩招政策，许多技校摇身一变成了大学满足了许多年轻人的大学梦，这样的野鸡大学据我不完全統计全广州约有20多家；还有遍布于全市各种士多、茶馆、棋牌馆的麻将档就在你阅读本文的时候，或许正有108铺鸡糊正在发生；当然距離广州一衣带水的东莞才是关于“鸡”的就业岗位最庞大的地方，三步一岗的鸡篼热情好客的鸡头，一切丰俭由人

因此，相关部门怎麼舍得摱鸡呢