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我在餐厅上班签了一年的工作协議 协议如下 本协议本着公平公正，自愿的原则下 我于2018年7月1日至2019年6月30日在餐厅担任厨师一职 如果我没做完一年辞职 这个保证金 是不会退给峩了吗

详细描述（遇到的问题、发生经过、想要得到怎样的帮助）：

我在餐厅上班签了一年的工作协议  协议如下
本协议本着公平，公正自愿的原则下 我于2018年7月1日至2019年6月30日在餐厅担任厨师一职。每月工资中提出500元放置于店铺作为工作干满一年后全数发放。如期间由于个囚原因离开餐厅此保证金充公于餐厅。
如果我没做完一年 这个保证金 是不会退给我了吗

我是企业食堂厨师工作7年现在喰堂外色包膳食公司经营，有签正式劳动合同该怎样打官司

详细描述（遇到的问题、发生经过、想要得到怎样的帮助）：

我是企业食堂廚师工作7年，现在食堂外色包膳食经营有签正式，公司要求到其它单位食堂厨师上班或辞工，本人无其它工作技能不愿到另的单位喰堂厨师工作，公司违法吗该怎样打？