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波士顿大龙虾的做法窍门最传统、最原始也最简单的做法就是直接用海水或淡盐水煮熟煮好对半切开,搭配少许黄油和柠檬汁一起吃这让我想到了老家汕头的鱼饭,吔是不用宰杀直接用海水煮鱼,煮好蘸黄豆酱食用

今天我们就以广东人最爱的烹饪方式“清蒸”来做吧!说到清蒸,习惯了浓油赤酱嘚小伙也许不太习惯但是作为营养师,我特别推荐这种烹饪方式清蒸,真正的原汁原味可以最大程度保留食材的营养物质,是很健康的烹饪方法清蒸第一要求就是食材必须非常新鲜,控制时间也同样重要这两点做好,怎么蒸都没有太大问题

下面我们来做“蒜蓉粉丝蒸波士顿波士顿大龙虾的做法窍门”吧,简单好操作

先来准备一碗百搭蒜蓉酱汁,虽说食材本身新鲜怎么蒸都好吃但是有了蒜蓉醬的加持,更加突出波士顿大龙虾的做法窍门的鲜甜起到画龙点睛的作用,鲜上加香岂不快哉!

蒜头2个,蒸鱼豉油1勺蚝油1勺,油适量

1.先准备蒜头切成蒜蓉尽量切细一些,留三分之一放在碗里加入1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油拌匀。我个人喜欢金银蒜金银蒜就是生蒜和熟蒜,既有生蒜的辛辣又有熟蒜的香气。

2.剩下的蒜蓉用清水洗洗为什么要用水冲洗?这样可以去掉蒜蓉的黏液炸的时候不容易糊也不會有苦味,洗好滤掉多余的水锅烧热,倒入油油的量稍微多一点,放入蒜蓉小火炸,炸至微黄色即可捞出

3.把炸好的蒜蓉连同油一起倒入装有生蒜、酱油的碗里,拌匀蒜蓉酱汁就做好了,除了蒸波士顿大龙虾的做法窍门还可以蒸扇贝、生蚝等都百搭

【蒜蓉粉丝蒸波士顿波士顿大龙虾的做法窍门】

波士顿波士顿大龙虾的做法窍门一只,蒜头2个粉丝一扎,蒜蓉酱四五勺(这只是650克适合一人吃,根據自己买的大小增加其他配料的量)

1.波士顿波士顿大龙虾的做法窍门对半切开,砍下两只波士顿大龙虾的做法窍门钳小只的不需要放尿,一般三四斤以上的才需要放尿很简单,就是在波士顿大龙虾的做法窍门尾巴排泄口的位置用筷子插进去就可以。

2.去虾线无论是岼时吃的基围虾还是深海大波士顿大龙虾的做法窍门都有虾线,虾线就是虾的消化道在虾的背部,有时你看到的是黑色的这个颜色很淡,几乎看不出来就是和它消化的脏东西有关系。虾线很脏也会影响口感,无论黑还是白都要去掉

3.去掉虾内脏,位于虾头顶部这些也是比较脏的,绿色墨绿色的是虾脑、虾籽是可以吃的,不用去掉

4.虾腮,和蟹腮一个道理都是过滤的器官,也是比较脏的把它掰掉。全部处理好之后用清水轻轻洗一下。

5.波士顿大龙虾的做法窍门钳拍裂这样会入味,也容易吃不用拍碎,只要裂开就可以

6.粉絲提前用冷水泡软,捞出来切短切短是为了方便夹,加入两勺蒜蓉酱拌匀

7.把粉丝垫底,放上波士顿大龙虾的做法窍门把剩下的蒜蓉均匀铺在波士顿大龙虾的做法窍门上面。

8.蒸锅倒水水煮沸之后放上波士顿大龙虾的做法窍门,大火蒸7分钟水必须煮沸,不要冷水就上鍋这样蒸出来的波士顿大龙虾的做法窍门是随着水温慢慢加热,加热的时间太长口感不太好。

9.蒸好可以根据自己喜欢撒点葱花,趁熱食用味道最鲜美口感最好。

波士顿大龙虾的做法窍门含有丰富的钙、磷、镁等矿物质海鱼丰富的蛋白质,每100克波士顿大龙虾的做法竅门肉的蛋白质含量为18.9%高于大多数的鱼虾,它的氨基酸组成优于肉类含有人体所必需的8种必需氨基酸,它的脂肪是不饱和脂肪酸组成容易被人体消化和吸收。

波士顿大龙虾的做法窍门虽然营养又美味但也不少人人能吃,比如:

1.对海鲜过敏的人群有过敏性鼻炎、支氣管炎、过敏性皮炎、皮肤疥癣的人不宜食用。

2.波士顿波士顿大龙虾的做法窍门为寒性婴幼儿、容易腹泻和胃肠敏感的人少吃。

3.甲状腺機能亢进者应少吃因为含碘较多,可加重病情

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