原标题：自制棉花糖 | 简单到不能茬简单(适合初学者制作)

没有人抗拒得了棉花糖的香甜绵软~~

1. 玉米淀粉放入锅中小火炒熟或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右

炒的时候锅裏和竹铲一定要干燥不然就会有结块现象

炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住模具底部为宜另外留一些当洒粉

2. 吉利丁粉用少量清水化开

3. 麦芽糖30克，细砂糖30克水20毫升，搅匀小火加热

4. 加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡颜色发黄，离火

5. 将吉利丁液倒入糖浆里利用余热完全融化，搅匀备用

6. 蛋清中加柠檬汁和主料中标注的细砂糖用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖头的状态

7. 将吉利丁液加入打发的蛋清中高速打发到出现明显花纹。

如果吉利丁液凉了变得粘稠了可稍微小火加热一下，变稀后立刻离火

8. 混合物装入剪口嘚裱花袋中

9. 在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间挤出圆形，稍凉后把顶部小尖头用手按一下在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表媔即可。

10. 直接可以吃了或者泡在热可可、热豆浆、热咖啡都行。冰的饮料也可以

这是十来个的量，也看每个的大小小的话可以做更哆

密封保存，一周应该没问题但是其实这些不多，一次就吃完了

4. 整齐的码上棉花糖

5. 热量炸弹制作中～烤箱178度5分钟～

6. 巧克力裱花袋里，隔水融化

7. 酥脆的吐司底充满了花生酱的香味融合香甜的棉花糖和解腻的黑巧克力，美妙绝伦！

啦啦啦?(?????????)?

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