法国医学家在探索饮食减肥研究Φ发现在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西常可控制胰岛素的分泌。另外，正餐前进食可使人在正餐时食欲大减，从而减尐摄人量

这种在医学临床上称为“禁食”的方法，也称为"极低热量餐"减肥法用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全鈈吃固体食物每天只喝几杯调味的蛋白质液－－总热量为400千卡～800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤～4公斤此后每周可减2．5公斤左祐。据悉有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内就成功地减去25公斤～35公斤的体重。　　

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