> 补脑的食物有哪些 10种补脑食物越吃越聪明

　　现在从事脑力劳动的人日渐增多这类人群需要多吃一些具有补脑作用的食物。而在日常中有很多普通的食物都可以起到補脑的效果。下面就跟着的朱云龙大师一起来了解下吧

　　鱼肉脂肪中含有丰富的优质蛋白和对神经系统具备保护作用的ω-3脂肪酸，这兩种物质有助于健脑研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多吃鱼还有助于加强神经细胞的活跃度，从而提高学习和记忆能力

　　蛋白质食物的新陈代谢会产生一种本身无害的物质，但这種物质一旦氧化就会对动脉血管壁产生不良反应而深色绿叶菜中富含的多种维生素可以抑制它的氧化。

　　鸡蛋所含的蛋白质是天然食粅中最优良的蛋白质之一并富含人体所需要的氨基酸，以及构成神经组织和增加脑代谢的重要物质——卵磷脂和丰富的微量元素以及維生素，适宜从事脑力工作者食用

　　含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，有助于增强脑血管的机能；含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质补脑益智效果显着；含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低人体内胆固醇补脑且有益身心。

　　营养非常丰富富含不饱囷脂肪酸，常吃可为大脑提供充足的营养排除脑血管中的杂质，提高大脑功能核桃还含有大量维生素，可治疗神经衰弱、失眠松弛腦神经的紧张状态，消除大脑疲劳与核桃具有相同功效的还有芝麻。

　　富含铁质铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝肾会使体内铁质充分。红细胞可为大脑运送充足氧气有效地提高大脑的工作效率。

　　糙米中含有各种维生素能保持认知能力，对降低脑细胞活力的不利成分有抑制作用多吃糙米还是增强机体吸收营养能力的最佳途径。

　　含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分有“健脑主食”之称，还能防治神经衰弱

　　大蒜中的某种成分可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，能增强维生素B1的作用促进葡萄糖转变为大脑能量，为大脑活动提供必需的能源

　　富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的粅质因此被人们称为“健脑菜”。