现在的时代真真假假让你分不清没有以前的质量好，没有以前的实惠没有以前的健康，感觉什么都不如以前的好连每天吃饭都不如小时候吃饭香。薯粉条也是各种各样的假

1. 取一根薯条用打火机点着，查看火着的是怎样

2. 粉条着火的时候会发出劈啦啪啦的声音，火花乱跳的情况就是不纯的薯粉条。

3. 粉条着过的地方是黑黑的和纯正的薯粉条是不一样，而且燃烧的味道也不同

4. 用手捏搓粉条燃烧的灰烬，是粉末状的

5. 取粉条点火燃燒到全是发白，必须没有发黑的情况

6. 用手捏搓发白的粉条，捏搓碎末状的是真的疙瘩状的是假的掺和有胶的。

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• 加水搅拌均匀，不要有颗粒

• 小火，不停搅拌至透明状

• 准备一個盆子，盆壁涂抹一层香油避免粘盆。

• 把熬好的薯淀粉倒入盆中