枸杞是我们日常生活中常见嘚一种养生食物很多人都知道红枸杞，却对近年来才问世的黑枸杞不太了解其实黑枸杞与红枸杞都是枸杞的一种，都具有较高的滋补養生功效那么，黑枸杞与红枸杞的区别黑枸杞好还是红枸杞好呢?很多人都有这样的疑问，今天藏药网小编就这个问题给大家做详细讲解

　　黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄含糖量很小，直接嚼食只有一點点甜味因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的；红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄含糖量大，直接嚼食口感甘甜

　　黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”现代科学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也遠远高于红枸杞有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌；

　　红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素被誉为当今地球上的仅此“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗腫瘤等是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。

　　除了这些黑枸杞和红枸杞最大的区别就是，黑枸杞含有丰富的花青素是目前自然界花青素含量最高的果实，而这是红枸杞所不具备的花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力昰Vc的20倍、VE的50倍经常食用可以美容养颜抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”另外，花青素还有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、預防癌症等多种功效

    黑枸杞中含丰富的微量元素，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值

　　总的的来讲，红枸杞是传统单一的滋补性而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。