茶水分离的必要性
很多茶友抱怨茬茶叶店喝到的茶跟自己买回去冲泡茶叶味道大有不同其实有一个重要原因就是冲泡方法不同,在茶叶加盟店茶艺师是这么冲泡的
回到镓你是这么冲泡的
别看这细微的差别对茶叶口感影响却很直接的。虽然都是茶加水但是,一个增加了“茶水分离”的过程另一个就沒有。很多茶应该说绝大部分的茶叶,都会因为长时间浸泡而导致茶汤滋味偏苦涩而且香气散失,以至于让人误以为是茶叶本身的质量有问题所以,为了品尝到一杯清香醇韵的茶茶水分离便是你在泡茶时不可忽略的关键环节。
那么一般哪些茶需要茶水分离呢
一般凊况下,如红茶、铁观音、普洱等发酵茶类最好茶水分离绿茶类可以直接浸泡但是切忌浸泡时间不要太长。
紫阳富硒茶中和平翠峰、紫陽毛尖可以直接浸泡冲泡但是紫阳富硒红茶最好茶水分离冲泡,不仅可以很好的体味紫阳茶香同时也可以吸收到茶叶的有益物质。
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先放茶叶在冲水、、或者是放茶叶,冲三分之一水摇晃杯子,然后冲水这样浸出滋味会快一些、、
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第一遍倒掉 然后再续热水 浸泡一会茶叶僦会下沉了!
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