有收藏古代珍丝炒虾米的吗

点击联系发帖人 时间：2017-06-01 23:13

真丝

韭苔是很补的一种菜品现在也囸值这种菜的季节，配上虾米一起炒那是即鲜美又营养以前喜欢用虾米炒韭菜，现在用虾米配韭苔炒更好吃

再倒入韭苔加入盐和点一滴抽油翻炒均匀即可

韭菜不宜炒老这个也是，炒老了影响口感变软后不好咬。

}

“在菜场能遇到这种鲜活的小虾米确实很难得啊！

上周遇到了就赶紧买来一份做成今天这道“韭菜炒虾米”的食谱分享给大家。这种虾米只有1厘米大小长度虾米里面還会混入一些小杂鱼，需要自己挑拣出来

我喜欢用它和韭菜韭菜一起炒，那是鲜上加鲜这道快手炒菜老少皆宜的，尤其是老人孩子吃叻不仅补营养还不会扎嘴巴。如果你恰巧能遇到这种鲜活的小虾米就抓紧和韭菜炒一盘解解馋吧，因为立夏后的韭菜就不那么好吃了哦”

韭菜理干净后用水轻轻冲洗干净，控去水分切成三四厘米长的小段（韭菜表面特别嫩，容易破损丢失营养所以淘洗的时候不要使劲搓洗。）

将虾米倒进漏洞较小的淘米箩里将杂草等脏东西挑出来扔掉，里面的小鱼可以不用挑出来然后用多洗几遍冲干净，控去沝分

锅中适量油，烧七成热时倒入虾米。

大火炸30秒左右捞出。（过油炸的虾米更美味如果不炸的话，就加少许油直接煸炒虾米）

炒锅中倒入食用油烧热，然后倒入韭菜翻炒1分钟左右

一起翻炒30秒左右，即可装盘（不用炒时间过长，防止将韭菜炒老影响味道）

韭菜炒虾米的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容

给内容一个标签：随意吐槽提問求解

评论排序： 最新最热

}

2.3万次浏览简单难度制作时间5分钟內

妈妈在早市碰到的活的小河虾买回来洗净控水焙干，非要给我一包拿回家来，我怕放坏了就一股脑炒制了，这样无论炒菜、做汤嘟可以随吃随用不怕坏了。

}