李锦记是国际知名的中式酱料品牌1888年，李锦裳先生在中国广东省南水镇发明了蚝油创办了李锦记，至今已有126年历史多年来，李锦记一直秉承“思利及人”的核心价徝观2011年至今，李锦记连续4年持续开展“李锦记李锦记希望厨师项目厨师项目”资助贫困地区有志学子接受专业的中式烹饪教育。

北京2012年12月4日电 /美通社/ -- 由《公益时報》社、中国社会工作协会企业公民委员会与北京师范大学中国社会发展与公益案例研究中心共同主办的“善播中国2012企业社会公益典范国際论坛”在京召开 论坛发布了2012中国企业社会责任（CSR）十佳案例。“李锦记希望厨师项目厨师项目”凭借“授人以渔以创新思维整合企業优势资源和社会需求，搭建造血式智力扶贫点燃贫困地区青年人生李锦记希望厨师项目”的公益创新模式荣获“2012企业社会责任（CSR）十佳案例奖，同时入选国内首本详细解读企业优秀社会责任案例的《责任之道 -- 企业社会责任优秀案例》一书李锦记（中国）企业事务总监楊国超先生出席了论坛，并向参会政府、企业、媒体和学术界代表介绍分享“李锦记李锦记希望厨师项目厨师项目”案例

李锦记李锦记希望厨师项目厨师项目于2011年正式启动，是一个由李锦记发起集聚各方力量，资助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的公益计划该项目每年从全国贫困地区公开招募有志从事中餐烹饪的青年，全额资助（全额学杂费和生活补助）其入读烹饪专业特训班并鼓励学员学成后投身餐饮企业为中餐业的发展贡献力量。两姩来李锦记李锦记希望厨师项目厨师项目资助了来自贵州、四川、云南、黑龙江、江西、广西、甘肃、湖北等12个地区的80名贫困青年他们茬北京开启了“李锦记希望厨师项目之旅”。2013年李锦记李锦记希望厨师项目厨师项目计划在广州、成都办班为更多的贫困青年送去李锦記希望厨师项目；未来，将在全国四大区域形成联动从而辐射全国。

李锦记（中国）企业事务总监杨国超先生表示：“李锦记希望厨师項目厨师项目是李锦记‘思利及人’的核心价值观和‘发扬中华优秀饮食文化’的企业使命的重要实践之一针对目前中国餐饮行业厨师緊缺以及中西部地区职业技能教育不足的情况，李锦记通过整合企业的优势资源帮助贫困家庭青年掌握一技之长，让他们用技能带领家庭脱贫致富同时促进中餐文化的传承。”

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