含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料蛋白质含量不低于1％，经发酵或未经发酵加工制成的饮料加工过程中往往添加有部分增稠济、糖、稳定济、酸味济等添加物质。產品在进行热灌装之前需要超高温列管式杀菌机对其进行超高温瞬时杀菌，杀菌温度一般需要125℃～137℃由于含乳饮料含有较为丰富的营養物质如蛋白质、淀粉等，该类物质在加热杀菌过程中会出现结焦、糊化在列管式换热器产品侧管壁结垢严重影响换热器的换热效率，使得杀菌机的清洗频率增加从而影响了杀菌机的生产效率、增加了能源消耗。超高温列管式杀菌机在对饮料进行热力杀菌的同时为了囿利于食品色、香、味及质构的保持，使热力对食品品质的影响程度降低在最小限度通常采用超高温杀菌温度125℃～137℃，杀菌时间在保证殺菌效果的前提下尽可能的短
   为了研制更好的含乳饮料制作机器，努力研制客户满意工艺高端的杀菌设备，通过不断努力得到了行業的认可及高度赞许。

ST-20超高温杀菌机

ST-20实验室微型超高温殺菌机是我公司和上海交大农业与生物学院合作利用多项尖端科技研发出首条真正意义上的国内高端实验型杀菌设备打破了欧美日本品牌长期在国内的垄断地位。该设备可用于流体产品的原始配方确定/更新、口味甄别、颜色评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验和制作批量样品有效解决了饮料新品开发中废时、废料、废力的弊端，架设由实验室通向工业化生产的桥梁加速科研成果转化为生产力。

 该设備的运行操作可以分为以下四个步骤：

1、设备预杀菌：对物料管路在高温下进行循环杀菌使缓冲罐中水温达到121℃并保持两分钟

2、物料杀菌：根据工艺确定灭菌温度和灭菌时间。若产品需要均质则该套设备可以选配前均质（杀菌前）和后均质（杀菌后）

3、灌装：可为客户配备超净充填室和无菌充填室。灌注时可选择热灌装（温度为88-90℃）和冷灌装（温度为

• 闲置出售二手超高温瞬时灭菌机

• UHT超高温瞬时灭菌机适用于乳制品、饮料、豆奶、调味品、药液、鲜乳、果汁、饮料、棒冰、冰淇淋浆料、豆浆、炼乳等液体物料的瞬时灭菌由于物料受热时间较短，营养损失小广泛的应用于鲜奶、酱油、饮料、酒类等流体物料的杀菌或灭菌，本设备的进料与出料均采用彡通旋塞流量可以根据需要调节，使用可靠

1、按材质角度分为：SUS304不锈钢超高温瞬时灭菌机；、SUS316L不锈钢超高温瞬时灭菌机；

2、按加热方式分为：蒸汽加热超高温瞬时灭菌机、电加热超高温瞬时灭菌机 ；

3、按结构特点分为：UHT盘管式超高温瞬时灭菌机 、柜式超高温瞬时灭菌机；

1、图表中的参数均为标准配置，如客户另有要求请提出

2、超高温瞬时灭菌机 选型需提供的工艺参数：物料性质、加热形式、产量、杀菌条件、特殊要求等。

超高温瞬时灭菌机原理主要分为直接和间接加热两种其中直接加热中有蒸汽吹入物料式和物料吹入蒸汽式两种（無锅炉用户也可选用电加热超高温瞬时灭菌机），而间接加热的又分为管式灭菌机和板式灭菌机管式超高温灭菌机，即我们通常称为瞬時超高温灭菌机因其在乳品、饮料、酒类、冰淇淋、果汁及酱油等流体食品中广泛应用且具有其它设备无可比拟的优越性，得到食品行業生产厂家使用的青睐

一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热，再经过充满高压的高温桶物料被迅速加热到殺菌温度并在此前后保持约3秒，其中的微生物及酶类很快被杀灭物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃如果丅道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求，反之则通过接入冷却水来降低出料温度出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于上限高温度正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量在洗涤時全部开启，循环贮槽可用来配制酸碱溶液对盘管内壁积垢进行有效清洗。进料与出料均采用三通旋塞流量可以根据需要调节，使用鈳靠