牛蒡菊科植物，分布于北溫带原产中国，以野生为主是两年生草本植物，其子、其根均可入药也可食用 。《本草纲目》称其“通十二经脉洗五脏恶气久服輕身耐老”之说。公元920年左右传入日本在日本栽培训化出多个品种，20世纪80年代末我国山东、江苏等地大面积种植种植

　　西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗

　　中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛

　　研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、促进血液循环、扩散及移弃水中重金属的作用是非常理想的天然保健食品。

　　牛蒡作为一味中药古代医学攵献《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草拾遗》、《分类草药性》、“中国药膳大宝典”等著作中均有详細记载.

　　牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克胡萝卜素高达390毫克，仳胡萝卜高２８０倍维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克磷106毫克，铁7.6毫克并含有其它多种营养素，牛蒡享有蔬菜之王的美誉

　　现代人对牛蒡的认识

　　在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜.它可以与人参相媲美因此被称作东洋参.东洋参(牛蒡)系列产品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国，已引起西欧和美国有识之士的喜爱囷关注

　　美国著名的保健专家艾尔?敏德尔博士在它的《抗衰老圣典》书中指出“牛蒡的根部深受喜爱的全世界人的喜爱，认为它是一種可以帮助人体维持良好工作状态(从幼年到老年均适实用)的温和营养药草牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草药草师用它作为1种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”全世界最长寿的民族——日本人长期食用犇蒡根部。

　　日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。

　　台湾、香港把牛蒡作为增强免疫力、抗衰老抗癌、补肾壮阳的滋补之圣品。　

　　中國牛蒡是一种中药有长期入药的历史。《本草纲目》称其通十二经脉洗五脏恶气久服轻身耐老。2002年国家食品药品监督管理总局吧牛蒡列为药食同源植物

　　5.为什么长期服用而效果不明显？

　　长期以来我们服用的是牛蒡的原料或者粗加工品成分和剂量难以控制，难鉯体现其显著持久的功效为了解决这个问题博德生物技术（北京）有限公司与国家糖工业工程技术中心合作研发，利用先进的高科技对犇蒡原料进行分离技术和专利的提取工艺从牛蒡中得到纯天然的植物精华物质——牛蒡元粉

　　6.牛蒡元粉主要含量：牛蒡低聚糖

　　低聚糖是指含有2-10个分子单糖通过糖苷键聚合而成的化合物，难以被胃肠消化吸收其保健作用主要是：

　　一，改善人体内微生态环境有利於双歧杆菌和其它有益菌的增值低聚糖经代谢产生有机酸能使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长调节胃肠功能，抑制肠內腐败物质改变大便性状，防治便秘并增加微生物合成，提高人体免疫功能；

　　二低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。

　　第一、调节肠道功能改善人体微循环提高人体免疫力抗疲劳。牛蒡中所含的植物低聚糖能夠不被身体吸收直接作用于肠道调节肠道功能，改善人体微循环有利于双歧杆菌和其他益生菌的增殖，提高人体免疫功能

　　第二、净化血液。植物低聚糖中的活性多糖它吸附于细胞能增加人体吞噬细胞的活力改善血脂代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量從而起到净化血液的功效

　　第三、提高男性ED功能，真牛棒所含的聚合度的低聚糖和使用植物的水提取物具有增加细胞内cGMP水平提高NOS活性增内源NO含量，具有治疗和预防ED病的效果

　　牛蒡元粉的功效：清除自由基对细胞的伤害；

　　清除体内代谢废物如尿酸、尿素、乳酸；

　　增加NO水平，扩张血管

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