很多人对西点烘焙比较有兴趣叒想学习速成的，想要快速的学习就要去好的学校好好的学习一下，下面说一下学习西点速成班去哪里好

1. 想学习西点，想要快速学好就去专业的西点烘焙学校，西式糕点简称西点源于欧美地区。极具有西方民族风格和特色如德式、法式、英式、俄式等。除面包、疍糕外干点是西点中极具有代表性的品种，干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品而混酥类、挞、派与清酥类糕点也昰主要的西式点心。 

2. 由于西点的脂肪、蛋白质含量较高味道香甜而不腻口，且式样美观因而近年来西点在我国的销售量逐年上升。

3. 工藝与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成夲核算、市场营销策略等。

   面包类：台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等

   蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

   裱花类：中式裱花、欧式裱花等

   点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。

   创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装飾等