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(1)愙单结数用途在于反映已退客单的今日以前的消费总数情况及当日各项消费情况以及结算情况(金额、付款方式。)

(2)客单入数表的用途在于反映已退客单从它进入酒店的第一项消费起至它的最后一项消费止分别每项消费的总合以及结算情况，以上两种报表的结算所反映的情況必须是一致的

11.根据所做的客单结数表或入数表所反映的收入情况封退房客帐收入。

12.封收入的具体做法是：

a.先将所有用现金结算帐单的押金收据单红联及绿联钉在起根据房号向经理处取回，经理凭这两联对照保险柜中的白色一联及现金数将客人原所押按金如数取出;

b.根據报表反映的现金数，信用卡消费数将现金及信用卡结算发购单封存进信封中信封封口处签上该收银员姓名，用透明胶粘死

13.原则上在收银员封完其当班时所有退房收入后，剩余干收银抽屉中的备用金应是：￥6000.00元。

14.中班时如有客人退房收银员的工作程序与早班一样，接着早班的报表做中班退房的结数表与入数表将中班收入封存于一信封中，并签上经手人姓名后粘死

15.总而言之，每班的退房须由每班收银员去完成报表并封存收入如果前班在封完成收入后再有客人结帐，此单可留给上一班完成当成下一班的收入，这种情况只限于当於的早、中班而不能将当日之结算的帐单遗留至第二天才做。

16.如遇客人退房但不是当天好结帐，此单须***于大夜班上当晚的夜班报表囿几天未结帐都要做几天的夜班报表，直到结帐时才做结数表与早班入数表

17.报表完成后，白色一联连着各项消费的原始凭证上交财务綠单一联放总台妥善保管。