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炒胡萝卜卜口感比較爽脆搭配上同样爽脆可口的青椒一起炒，味道也是很不错的下面我和大家分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢

1. 准备恏两三个炒胡萝卜卜清洗干净备用。

2. 将清洗干净的炒胡萝卜卜去皮切成长条的丝备用。

3. 准备好两个青椒清洗干净之后，切成小块备用

4. 锅中加入适量的水和食盐，将青椒倒入锅中快速翻炒

5. 炒至有大烟冒出的时候，加入少许的水接着再倒入切好的炒胡萝卜卜丝一起翻炒，盖上盖子小火焖煮五分钟五分钟之后，加入适量的蚝油好少许的花生油一起搅拌均匀，即可出锅

• 炒胡萝卜卜丝要切得细长一点

• 炒青椒的时候，加入少许的水可以更快煮透