[随意吐槽]做了下改良下层铺粉絲,上层盖虾清蒸巴沙粉丝虾。腌制时多放点盐和鲍鱼汁泼油前也喷点海鲜酱油。巴沙鱼无味酱料可以微重一些。
[随意吐槽]今天第┅次买了清蒸巴沙鱼柳怎么做窍门看了这个清蒸方法就做了,只是家里没有香葱和小米辣这类鲜辣椒用干红辣椒代替了反正是陪衬。對了我用的红薯粉就是起嫩肉作用,肉质很嫩其实和鲽鱼等清蒸方法类似。应该也可以用来做鱼排水煮鱼,火锅等
[随意吐槽]我做嘚鱼质不好,所以味道缺席了
[随意吐槽]清蒸沙巴鱼柳
[随意吐槽]方法很好,肉很嫩好吃哟!喜欢清淡口味的应该会很喜欢。
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