(1)意义:体重是营养评定中最簡单、直接而又可靠的指标是历史上沿用已久并目前仍是最主要的营养评定指标。体重是脂肪组织、瘦组织和矿物质之和体重的改变昰与机体能量与蛋白质的平衡改变相平行的,故体重可从总体上反映人体营养状况
(2)测定方法:体重的测定须保持时间、衣着、姿势等方面的一致,对住院病人应选择晨起空腹排空大小便后,着内衣裤测定体重计的感量不得大于0.5kg,测定前须先标定准确
(3)体重的評定指标:
现实体重比理想体重=现实体重/ 理想体重 ?100%
表2 现实体重占理想体重%结果评价
体重改变: 由于我国目前尚无统一的标准体重值,加之身高与体重的个体变异情况较大故采用体重改变作指标似更合理。用公式表示为:
应将体重变化的幅度与速度结合起来考虑其評价标准见表3。
表3、 体重变化的评定标准
时间 中度体重丧失 重度体重丧失
表4、BMI的评定标准(WHO标准)
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