肉夹馍吃起来外酥里香特别好吃，可是这么好吃的肉夹馍里面的肉是怎么做的呢小编分享一下肉夹馍的肉怎么做。

1. 做肉夹馍里面的肉是猪肉加各种调料炖的是炖的肉，炖的时间长非常入味，入口爽滑香

2. 准备花椒、大料、肉桂、山楂、陈皮，包入一个棉布包里再准备葱姜蒜切段，一起放入电压力锅里

3. 选择五花猪肉，再切成小块切好后放入电压力锅里，倒入酱油把猪肉用酱油腌制十分钟。

4. 在电压力锅里添水这时电压力锅里调料和肉和水一起炖，水不用添太多把电压力锅按键到炖煮键。炖煮好以后多焖焖再开盖

5. 当然如果有砂锅的话，也鈳以把五花猪肉和小编上述所说的调料一起放入砂锅里炖煮味道可能更好。当然也可以用铁锅炖的时间越长越入味，肥而不腻香而爽滑。

6. 把炖煮好的五花猪肉直接用勺子舀适量加入烤好的肉夹馍的馍皮里即可肉夹馍里的肉就是这样做的。