先来了解一下为什么要办理食品經营许可证根据《食品安全法》没有食品经营许可证被查到将受到行政处罚。《食品安全法》第一百二十二条违反本法规定未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

那么开什么店需要办理食品经营许可证

这就关系到，食品经营许可证的业态形式了食品经营许可证的业态形式有：重餐饮、轻餐饮、自制饮品、生鲜超市、预包装食品、超市/便利店；了解了食品经营许可证的业态形式，就知道自己经营的商品是属于哪一块了所以小超市是一萣要办理食品经营许可证。

如何区分重餐饮与轻餐饮的区别

重餐饮：可以理解为在食品生产的过程中产生油烟的，就是重餐饮了

轻餐飲：在食品生产的过程中没有产生油烟的（或者是水蒸气的），也是属于轻餐饮的

食品经营許可证办理流程：

第一到该管辖区领取并填写《食品经营许可证申请书》；
第二，提交相关资料资料齐全，领取受理通知书等待核准结果，需要等待有关部门现场核查；核查完成后领取证书。

申请需要提交以下材料：

1.《食品经营许可证申请书》（到政务中心食药監局窗口领取），填写申请书时应仔细阅读申请书上的填报说明；

2.《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；

3.经营场所证明；（自有房产提供房屋产权复印件，租赁房屋提供房屋租赁合同或出租方的房屋产权复印件）；

4.食品安全管理制度；

5.从业人员健康体检合格证明