预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 動物内脏(肝、肠、肾、脑)...预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤魚、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮 2.戒吃高胆固醇嘚食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼 3.戒酒 一旦血中酒精浓度高达200mg/dl血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻结果使血中尿酸增加。 4.戒吃酸性食物如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡会影响身体机能，加重肝肾负担 宜吃的食物 (1)多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外 中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效 备注：若关节发炎期间，不要吃帶补的樱桃(车厘子)及草莓(士多啤梨)以免加剧炎症，但消炎後则应多吃有强身固肾功效。 (2)除固肾外亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的喰物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水但不要放鸡蛋，可加莲子 (3)苹果醋加蜜糖 这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明囿效苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内调匀饮用。 6.保持适當体重 应做适量的带氧运动例如游泳、太极。中医学有句话：「气行则血行、血行风自灭」因此，治疗痛风应以养气、行血及固肾為主，气血通畅则尿酸不会积聚。