酸甜适口大开味蕾,我爱吃
用白糖,醋酱油,淀粉水调成薄芡汁备用。
清水煮莲花白白洗净掰成小片锅内热油,下入清水煮莲花白皛翻炒片刻加盐。
倒入糖醋芡汁和匀翻炒片刻即可。
我觉得糖醋白菜很难掌握好味道我的做法是开小火,一边尝味一边调味,因為事先调出的芡汁总是味道不够完善所以我要用嘴巴验证味道是否完善了,而且加入调味料的时候要一点一点地加一次不要加得过猛,这样才不会有过酸过甜,或过咸的风险
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