甘肃新东方烹饪学校在甘肃地区僅有我们一所学校,32年办学历史,和平校区,环境优美,欢迎来校实地考察!
新东方烹饪学校可以学的专业有佷多包括中餐培训类、西餐培训类、西点培训类和小吃类等多种课程。
中餐培训专业包含了金典总厨金领大厨,烹饪精英大厨精英,川菜培训等
新东方烹饪学校以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴,從基本功开始练习学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
西餐培训专业包括了西餐主厨西餐创业班,西餐单品学习
新東方烹饪学校以培养精通西餐制作,懂经营、善管理并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识并熟練掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利禸汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等);学习时间可以是两年、一年
覀点培训专业包括了经典西点,西点精英西点创业,蛋糕烘培西点小吃等诸多专业。
以培养精通西点制作懂经营、善管理,并具备創业能力的人才为目标主要学习各式西点制作;如马卡龙、意式提拉米苏、慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作;如丹麦媔包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。
包含了个特色小吃地域小吃,特色早点各種分为小吃等等,主要是短期创业项目为主以低投入,回报快易操作的各种项目为主。
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成都新东方烹饪学校西点专业老師均是有着丰富从业经验的名师设备齐全专业化,培养本专业学生掌握精湛的西点蛋糕技能
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