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蒸面条是河南的一道经典面食，也是百姓日常生活中不可或缺的美食几乎家家户户都会做，那么蒸面条怎样做才最好吃呢

今天大厨就给大家分享一个正确的做法，面条筋道鲜香百吃不腻，喜欢的可以在家試一下

1.首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉黄豆芽，豆角葱姜。

2.锅中添入清水放上篦子，摊上蒸笼布

3.我们把面条放入盆中，加入一点熟油然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连

4.把面条拌匀以后。放入蒸锅中盖上盖子，上气以后蒸10分钟

5.茬蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜长豆角一把洗净后切成段，放入盆中

6.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片一起放入盆中。

7.准备猪五花肉一块切成薄片，切好以后放入盆中。

8.时间到了关火我们把面条焖一下，下面开始炒菜

9.炒锅烧热，添入一勺食用油先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅

10.油热以后倒出，再添入少许凉油倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟炒出里面的肥油。

11.放叺葱姜再放入几个红干椒，一粒八角炒香炒出香味以后，加入一点料酒去腥再次翻炒几下。

12.倒入黄豆芽和长豆角翻炒均匀。

13.下面開始调味加入食盐，十三香生抽，老抽几滴上底色最后加一点白糖提鲜。

14.翻炒均匀以后加入适量的清水把汤汁煮沸。

15.把菜炒好以後我们关火，这个时间大概要三到五分钟

16.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀这样蒸出来更加有味道。

17.拌匀以后放入蒸锅中然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后盖上锅盖，再大火蒸10分钟就差不多了。

18.时间到了我们关火再焖一分钟然後我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油就可以开吃了。

19.好了这道地道的河南蒸面条就做好了，看起来是不是很简单喜欢吃媔食的朋友，有空就试试吧

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