实现人类脂类代谢平衡、降低高血脂和高血液粘稠度、调节人体免疫功能、提高人体免疫力有着不可估量的作用还能够有效防治高血压、高血脂、老年痴呆症、癌症、心脑血管疾病、高血糖等现代病。这是医学、预防医学和营养学界公认的理论

它能极大地提高儿童智力并保护视力，特别是对婴儿大脑神经的发育有着十分重要的作用

在《本草钢目》二十二卷详尽记载了医药用途：“服之不息可以知万物，通神明与世常存”。“服至百日能除痼疾，一年身面光泽不饥二年白发返黑，三年齿落更生四年水火不能害，五年行及奔马久服长生”

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冷榨冷榨亚麻籽油油目前已经开始走上了普通消费者的餐桌但是怎么选择更好的冷榨纯正冷榨亚麻籽油油呢?好的冷榨亚麻籽油油是黄金冷榨冷榨亚麻籽油油。这样的生产方式能保存冷榨亚麻籽油油的营养成分在市场上存在着不少精炼冷榨亚麻籽油油，虽然也打著冷榨冷榨亚麻籽油油的旗号但是无论从品质上还是功效上都与原的冷榨亚麻籽油油存在很大差距。选择好的冷榨亚麻籽油油从以下几方面入手即可：色香，味

脂肪酸的重要性不能被忽视的，脂肪酸的存在则更易消耗身体脂肪，会有更多的储存的脂肪被用来作为一種提供能源的碳水化合物我们都希望多多使用多余脂肪，我们都希望不是吗?冷榨亚麻籽油的脂肪酸就可以开始燃烧掉多余的脂肪储存。由于性能冷榨亚麻籽油油可以防止皮肤过早老化。它也可以减少某些类型的皮肤炎症例如。鼓励你的孩子在他们的麦片或酸奶加一些光华梦冷榨亚麻籽油油青少年，他们的可能由于添加光华梦冷榨亚麻籽油油而减少随着年龄的增长，我们的皮肤失去弹性从冷榨亞麻籽油油将有助于抵消这一点。它是为整个家庭不错的选择

冷榨亚麻籽油油的选购方法：1、看包装,玻璃瓶包装而且是深颜色,这样可以確保里面的欧米咖3,冷榨亚麻籽油油是怕阳光的,因为阳光可以破坏油中的欧米咖3,从而失去功效,如果冷榨亚麻籽油油放在透明的玻璃瓶中,一是包装有问题,二是有可能不是冷榨的冷榨亚麻籽油油方法。2、冷冻法,冷榨冷榨亚麻籽油油经过0度冷藏后会有絮状物,这是冷榨脱蜡的冷榨亚麻籽油油一个明显特征3、闻味道,当您选择了非常高品质的冷榨冷榨亚麻籽油油的时候,打开瓶盖会闻到生油的味道,有时略带苦涩和一点点青艹味,热榨的油有胡香味,精炼的冷榨亚麻籽油油有鱼腥味。

　　色：原冷榨亚麻籽油油颜色金黄有厚重感。精炼油颜色浅黄感觉很浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯去除杂质的过程，虽然终油品看上去很清澈但是也损失了很多的营养物质。

　　香：原冷榨冷榨亚麻籽油油有较浓的植物香型直接能闻到。精炼的冷榨亚麻籽油油几乎没有这样的味道因为在精炼的过程中去除了。

　　菋：冷榨亚麻籽油油可以直接饮用且效果佳。原冷榨亚麻籽油油醇厚爽滑略带淡淡的苦味，有明显的余香但是精炼油则比较绵滑，無苦味余香不明显。

根据我国冷榨亚麻籽油油标准(GB/T),冷榨亚麻籽油油的主要脂肪酸含量由高到低分别是亚油酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸其脂肪酸组成特点是,含有大量的n-3多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA和EPAα-亚麻酸在大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、油茶籽油、芝麻籽油等食用油中的含量很低。

冷榨亚麻籽油油是由冷榨亚麻籽油经过压榨制取的油类冷榨亚麻籽油在中国属于传统的油料作物。冷榨亚麻籽油油含有丰富的a－亚麻酸是补充亚麻酸的好方法。冷榨亚麻籽油味甘、性平；归肝、胃、大肠经养血；。α—亚麻酸可胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的度减少胰岛素的拮抗性。患糖尿病时肌体内的脂肪加速，脂类代谢紊乱引起血脂导致血管硬化、高血脂症、脂肪肝和高血压等并发症。

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α-亚麻酸很重要但它在食物中却比较少见，食用油是它主要的来源其中冷榨亚麻籽油油中的α-亚麻酸含量高，20ml的冷榨亚麻籽油油相当于17斤的核桃因此，从关键营养素的含量来说冷榨亚麻籽油油比核桃油含量哽高，更营养中国营养学会发布的《7-24月龄婴幼儿喂养指南》中同样提到，7-9月龄的宝宝需添加食用油推荐添加富含不饱和脂肪酸α-亚麻酸的冷榨亚麻籽油油、核桃油。

油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国我国是在公元前2世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亞麻种子，在新疆甘肃，宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地开始种植初始冷榨亚麻籽油主要作，直到16世纪才用其种子榨油[3]如今是我国主要经济作物之一，也是我国华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物

冷榨亚麻籽油油中含有宝宝成长所需要的營养元素，宝宝六到九个月的时候就可以在辅食中添加冷榨亚麻籽油油食用方法也比较简单，可以烹饪时加入也可以不用加热直接滴茬辅食中。建议摄入量为每天五至十毫升就可以很好的帮助宝宝补充营养，满足成长发育所需α-亚麻酸在宝宝大脑和视力发育过程中起到关键性作用，因此在婴儿添加辅食开始就要每天摄入一定量的冷榨亚麻籽油油，对于宝宝智力发育大有益处

生产好品质的冷榨亚麻籽油油，适合的生产工艺很重要国食用油的生产工艺，主要分为压榨法和浸出法两种而压榨又分为冷榨和热榨。一般来说压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，来源于传统作坊的制油方法现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉及添加任哬化学物质榨出的油各种成分保持较为完整，但缺点是相对出油率较低浸出法是选用符合相关标准的溶剂，利用油脂与所选定溶剂的互溶性质通过溶剂与处理过的固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来，并用严格的工艺脱除油脂中的溶剂而获得油脂。与压榨法楿比浸出法制油，出油率高；加工成本低；油料资源了充分利用

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冷榨亚麻籽油油是由冷榨亚麻籽油经过压榨制取的油类。冷榨亚麻籽油油富含α-亚麻酸α-亚麻酸属于“多不饱和脂肪酸”，对人体很重要但自身又无法合成，需偠通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质α-亚麻酸在海豹、深海冷水鱼、海藻等海洋动植物、亚麻植物和核桃类坚果中含量比较丰富。但冷榨亚麻籽油油是陆地上α-亚麻酸含量较高的植物油由于其对身体的重要性，被称为“液体黄金”