寻香之路 中国国家旅游杂志
寻香之路 中国国家旅游杂志
香料的使用，曾经是中国人追求美好生活不可或缺的一部分。
说起香料，胡椒、茴香这样让舌尖热辣的尤物仿佛更有一种浓墨重彩的存在感。但香料之于中国人，其实情怀远远高于刺激，与实用价值相比，文化意义更加被重视。
我们想要寻访的这条芳香之路，不算波澜壮阔，却可曲径通幽，从中更多看到的不是异域风情，反而是东方文化的妙韵。它隐约串连起广州、泉州、扬州、登州港这些曾经的海上丝路重镇，激发我们对那段灿烂岁月的想象。
无论是丁香对雅士身份的定义，还是博山炉暗藏的仙家哲学，寻香，同时也是寻觅中国文人的内心世界，寻觅中国传统文化之美。
循香而行，收集遗美
随着大航海时代画卷的展开，香料传向全球，让这个世界有了不一样的味道。
世界各地将香料广泛应用于烹饪，很多地方对胡椒、茴香这等“热辣”之物有了执念。据说小茴香有让爱人不变心的神奇作用，中东人把小茴香跟黑胡椒、蜂蜜拌成泥当作催情剂使用，中世纪的欧洲士兵出征时会带着妻子做的小茴香面包。在中世纪的欧洲，胡椒是与银子同等价值的贵重物品，可以用来充当地租、工资和税金，拥有胡椒的数量甚至成为衡量一个人社会地位的标志，“他没有胡椒”这句俗语，当时常用来形容一个无足轻重的小人物。
中国人对香料却有一种独特的诠释，形成了有异与其他民族文化的“香道”。在中国，香料更多用于医疗、祭祀、美容等，被看成是“修己”、“平性”、“悦身心”的手段，成为文人墨客诠释内心世界的一种重要工具。与世界香料版图上食用香料占据主导位置不同，在中国的香料发展史上，最浓墨重彩的一笔是香薰文化。
先秦时，上至王公贵族，下到平头百姓，都有佩香的习俗，他们用香囊驱虫辟秽，以兰草煮水沐浴。春秋时，周游列国的孔子在68岁高龄返回故乡鲁国，见到山谷中兰花茂盛，香气高雅，联想自己郁郁不得志的政治生涯，吟唱出了名垂千古的《猗兰操》，以兰花之幽香、清高表明内心操守，从而确立了品香与儒家人格的内在联系。
魏晋南北朝时期，传入中原的外来香料品种不断增加，同时玄学盛行，传播甚广的道学、佛学都提倡用香，加上魏文帝、晋武帝、南唐后主李煜等爱香帝王的带动，香道文化得到较大发展，出现了多种香料复合而成的合香，焚香和风雅生活直接划上了等号，不仅用于社交礼仪，更扩展成一种流行的生活方式。当时的文人高士隐于林泉，焚香操琴，成为时尚雅事。“竹林七贤”中的嵇康，虽然放荡形骸，可以几个月不洗澡，但在操琴之时，必定会沐浴熏香。曾指挥淝水之战的大将军谢玄，年轻时也是个香料爱好者，天天佩戴着一个紫罗香囊，叔叔谢安担心他玩物丧志，用打赌的办法将香囊赢了过去，一把火烧个干净。
东方式传奇
中国古人用香之多、之专，使得香料具有了某种传奇意味，衍生出各种故事。
盛唐时期，大批香料通过丝绸之路源源不断输入中国，香料的使用更加普遍化和多样化。唐代香料品种繁多，沉香、紫藤香、榄香、苏合香、安息香、爪哇香、乳香、没药、丁香、青木香、广藿香、茉莉油、玫瑰香水、郁金香、阿末香、降真香等外来香料基本都已传入，上层阶级所用香料之多，耗资之巨，远超前朝，许多州郡开始为朝廷进贡大量香料。
中国自产的香料樟脑也很受唐人偏爱，其中名贵品提炼上贡，称“龙脑香”，也称“瑞龙香”，成为文人雅士吟咏之物，经常出现在唐诗中，比如李贺的《春怀引》：“宝枕垂云选春梦，钿合碧寒龙脑冻。”唐代笔记小说集《酉阳杂俎》中记载了关于龙脑香的故事：天宝末年，交趾国进贡了一批龙脑香，唐明皇惟独赐予了杨贵妃十枚，香气在十来步远都能闻到。一次唐明皇与亲王手谈，杨贵妃观棋，乐师贺怀智奏琵琶助兴，风将杨贵妃的领巾吹到贺怀智的头巾上，许久方落，贺怀智回家后发觉满身都是龙脑香的气息，忙将头巾除下放入锦囊保存。杨贵妃香消玉殒后，唐明皇对她追思不已，贺怀智将多年前保存的头巾献上，上面的龙脑香味依旧浓郁不散。
明清时期，品香之风盛行，宣德皇帝为满足玩赏香炉的嗜好，特下令从暹罗进口一批红铜，亲自督促，铸成了著名的焚香炉具宣德炉。而早在汉朝，汉武帝曾将焚香之器与中国仙家追求合二为一，成就了博山炉。这些出自中国的香器如今已誉满全球，近到东洋，远至南美，宣德炉、博山炉都是考究之人的追求。正因为这份将爱好讲究到极致的执着，当香料从异域流入时，中国人将其融进了属于东方的哲学与思想，再以中国特有的香器为载体，将这种属于东方的香料哲学，从中国流向全世界。
丝路重镇的往昔气韵
唐代，广州与扬州是主要的香料集散地，鉴真和尚东渡日本时，在广州看到不计其数的外国船只，上面的香药、珍宝堆积如山。侨居在长安西市和洛阳北市的胡商将名贵香料售出，再从中国买回珠宝、丝织品和瓷器，为贸易方便，他们成立了香行。如今在南海沿岸老城，老铺旧址依然叙说着当年故事。
随着海上丝绸之路的兴盛，各色香料在中国的各个港口留下了它们的故事，又以这些港口城市为源头，辐射到中国腹地，渗透到中国人生活的细微末节中，传递着一种神秘、奢华、隽永的芳香文化，同时与当地文化融合，呈现出独特的东方韵味。原木在清代大量流入中国，檀香木、沉香木、降真香，清宫存积丰富，于是昂贵香木所制的家具成了品质生活的象征，香案、香几成为文房清玩的典型陈设，既而又成了身份象征。
寻香，同时也是寻觅一段历史印迹、市井遗风。让我们经由一缕芳香的指引，走过那些海上丝路重镇，寻觅中国传统文化之遗美。
合浦：寻觅士人之香
代表香料：丁香
《南方草木状》记载：“交趾（今越南南部）有荷香树，其花白而萦，叶如橘，花不香，实乃香，为鸡舌香，珍异之木也。”丁香干燥的果实名母丁香，又名鸡舌香，干燥的花蕾名公丁香。
传入时间：约公元前266年
传入路线：爪哇群岛—越南南部（交趾、日南障塞）—北部湾地区—合浦
寻找士人之香，实际寻找的是当时以清洁、芳香为身份象征的士人态度，以及形成这种态度的那段盛世辉煌。丁香的传入，像是异域香料进入中国的一个芬芳起点，由此，我们一方面可远溯汉代的士人之风，一方面也可探索海上丝绸之路形成之初，中国人扬帆世界的影迹。
随士风而盛行的鸡舌香
国外有生物学资料记载：南洋群岛的丁香在公元前266年传入中国，几个世纪以后才被欧洲所知。
中国人能比西方世界早几百年认识丁香，与汉朝国力鼎盛、士风盛行密不可分。丁香被称为“公子香”，在香料中自带“身份”。传入伊始，突出的是一种身份象征，推崇独善、清高的风雅，因此在士人阶层大规模流行。
东汉恒帝时有一位叫刁存的大臣，上了年纪，又有口臭，恒帝每次和他交谈都苦不堪言，忍无可忍之下，赐了刁存一个状如钉子的东西，令他含在嘴里，这东西入口味道辛辣，刁存吓了一跳，以为是赐死的毒药，他魂不守舍地含着“毒药”回家，哭哭啼啼与家人诀别，恰逢一位朋友来访，要刁存将“毒药”吐出来看看。“毒药”吐出，刁存嘴中竟充满浓郁的香气，朋友仔细一瞧，这哪是什么毒药，明明是一枚上等的丁香。
古时没有牙具，西汉时期爪哇使臣朝觐汉朝皇帝，口含鸡舌香，“其气芬芳”，得到汉朝皇帝的喜欢，此后汉朝郎官就有“含香奏事”的礼仪习惯&。《汉官仪》有载：“尚书郎含鸡舌香，伏其下奏事，黄门郎对揖跪受，故称尚书郎怀香握兰，趋走丹墀。”此后，“含鸡舌香”便有面君奏事、在京为官之意，比如刘禹锡的诗句：“新恩共理犬牙地&昨日同含鸡舌香。”也有同朝为官、示同朝之谊之意，比如明代陈汝元的诗句：“御杯共醉龙头榜，春雪同含鸡舌香。”而拒绝友人赠予鸡舌香，则有无心做官、退隐之意，如汤显祖的“三省郎官事已毕，与君吞却沉香花。”
追溯异域香料最初进入中国的路径
丁香的传入，像是异域香料进入中国的一个起点，循着它古老的芬芳，合浦这颗北部湾明珠，闪耀着携带海洋能量的独特光芒走入我们的视线。
提到合浦，首先想到的是珍珠，这里“地瘠不谷，民多以出海捞珠异地易米为食。”合浦采珠始于周朝，据记载，战国时期合浦人就将珍珠作为饰品与药品，和交趾商人交换粮食，到秦汉时期，合浦采珠业已经非常发达，这里不只是南珠产地，也是重要的珍珠集散地，设有珠市。与珍珠齐辉的是合浦人的航海活动——古老的百越人架着满载南珠的巨木船，沿海北上进贡，或南下寻找买家，每个彼岸，对于“地瘠不谷”的合浦人都是生机。
7000年前，百越人就开始了航海活动，有人认为出土了新石器时代的有段石锛的岛屿，便是百越人海上活动所到之地。百越人逐岛漂航，最远曾到达过拉丁美洲西岸。
公元前214年，秦始皇设南海、桂林、象郡，合浦属象郡管辖，有文字记载，当时是从合浦古港出发，沿海路西探，到达东南亚诸国及印度。
西汉初年，汉武帝平南越后，即派使者沿着百越民间开辟的航线远航南海和印度洋，经过东南亚，横越孟加拉湾，到达印度半岛的东南部，抵达锡兰（今斯里兰卡）后返航。这条航线载于《汉书·地理志》，是最早、最详细的关于海上丝绸之路航线的记载。
从这个意义上来说，要追溯异域香料进入中国的路径、源流，合浦就是一个原点。
今日的合浦，依然有一种气韵，自善，倔强，像跟这里交情匪浅的苏轼、孟尝、陈铭枢一样，即便是一个自古商贾同行之地，却依然难掩文人之气。合浦人带着司空见惯的心情，将一处处历史传奇融进了市井生活，对他们来说，海上丝绸之路的辉煌是昨日之事，认真、骄傲地活在当下，才是他们真正的追求。明正德年间建造的惠爱桥，结构与设计别具一格，合浦人天天从这座桥上经过，年轻人约会时也会说一句：“7点桥上碰。”市区内的孔庙，现在为廉州粮管所使用，大殿成了粮油站，当地人骑着摩托车来买米买油，都很规矩地停在大殿外头。廉州中学里保留着天妃庙、海角亭、海门书院旧址、魁星楼四处文物，穿着校服的孩子天天在这里穿梭……
海上丝路的庞大版图，从这里出发
北部湾地区是海上丝绸之路的始发站，这一点从当地保留的大量汉城、汉墓遗址可以得到验证。
大浪汉城遗址位于合浦县城东北约13公里的石湾镇，由城址、城墙、护城河、建筑遗址及码头遗址组成，西面依托周江（西门江周江河段），另三面有护城河环绕，并与古河道相连，它的发现，印证了文献中对汉代海上丝绸之路始发港的记载。
现在的大浪汉城遗址，只残存下码头和城墙，码头用于运输，城墙用于阻隔与组织，其运输至上的城市职能已经表露无遗。
西汉晚期，合浦政治中心南移至现在的廉州镇，大浪汉城址在下至明代的千余年里一直被废弃在荒野上，没有人为的增筑与破坏，城墙、城壕、码头等基本布局都保存了最初的外形和样式，成为迄今国内发现的保持最为完整的汉代县治之一。
但是，考古学家推断，位于廉州镇西南侧的草鞋村遗址更有可能是古合浦郡城址，《汉书·货殖列传》载：“各安其居而乐其业”，说的是正是当时的草鞋村。草鞋村汉城址总面积近12万平方米，南流江的支流西门江从城址西南角经过。这里最初只是作为汉代古窑址被发掘，像这样大规模完整的汉代手工作坊遗迹在国内并不多见，其丰富的遗存要素，成为汉代中国海上丝绸之路繁荣兴盛的重要见证。
如果说汉代统治者在西北陆上开辟的对外通道，有抵御匈奴的军事、政治意味，那么以北部湾合浦古港为起点的这条丝路，应该是一条更为纯粹的商路，中国的珍珠、奇石、陶瓷、丝绸、琉璃、城砖从这里走向世界，世界各地的奇珍异宝也在这里汇集，流入中国内地。
随着汉王朝对外贸易的扩展，东南亚及其他地区的一些国家纷纷循海路而来，通过合浦进入中原，与汉王朝建立贸易、朝贡关系。《汉书·地理志》载：“自日南障塞、徐闻、合浦船行可五月，有都元国……有译长，属黄门，与应募者俱入海，市明珠、壁流离、奇石、异物，赍黄金、杂缯而往。”《后汉书·天竺传》载：“和帝时数遣使贡献，后西域反叛乃绝，至桓帝延熹二年频从日南徼外来献。”
东汉以后，这条海上丝绸之路往西延伸到地跨欧亚非三大洲的罗马帝国，环北部湾沿岸的对外贸易，使中华文明和印度文明、阿拉伯文明、罗马文明实现了沟通和交流。&
时至今日，历史的辉煌不再，但北部湾汉城、汉墓群的各种细节，依然叙述着昨日的磅礴与威慑。合浦汉墓出土了上万件珍贵文物，如今都陈列在合浦汉代文化博物馆里，包括青铜、陶、铁、漆、金、银、玉石、香料、香具、玻璃、水晶、玛瑙、琥珀等器具，涉及生产、生活、商贸等各个方面，充分反映了汉代合浦地区政治、经济、文化、科技的状况，从东南亚、南亚、西亚和地中海地区等地输入的舶来品尤为引人注目，这亦是2000年前合浦人扬帆于世界的印证。
■&丁香，因花的形状似“钉”而得名，是原产于印度尼西亚马鲁古群岛的一种香树，后被爪哇商人移植至苏门答腊和爪哇，在欧洲各国为香料疯狂的大航海时代，被英国人移植到马来西亚槟榔屿，又由法国人移植到马达加斯加。上述岛屿至今仍是世界知名的丁香产地。
■&阿拉伯世界将丁香视为真主的一滴眼泪，因其微辛性温、杀菌麻醉，治疗牙龈病、牙周病、龋齿病，将丁香汁液或丁香油涂于口腔患处，瞬间温暖洋溢，驱走病魔。佛教《楞严经》有将丁香涂抹于戒坛的记载，认为其有除污净化的功能。丁香传入欧洲后，因其具有抗菌、驱虫、麻醉止痛、暖胃等作用，一直是荷兰、葡萄牙、英国、法国在印度洋香料群岛争夺的重要物品。
■&中国西南部的川、滇、藏地区是中国丁香的重要分布区，同时也是特有种最多的地区，藏南丁香、皱叶丁香等都是西南部的特有种。在某些地区，人们认为丁香是谦逊、儒雅的象征，家长们会在孩子上学的第一天备上干丁香的香包或茶包，寓意让孩子早日成为知识渊博的君子。
合浦必游之地
合浦的惠爱桥，原称金肃门桥，当地人称旧桥，始建于明代正德年间，有500多年历史，如今依然在使用。惠爱桥最为传奇的，是全身皆为木造，除了后来民国期间在跨中的上下节点及拱脚节点设角钢夹板外，其余部分均无任何铁器，可见当年民间智慧之惊艳。
漳州：静逸无垢之地
代表香料：樟脑
《本草纲目》载：“通关窍，利滞气，治邪气，霍乱，心腹痛，寒湿脚气，疥癣，风瘙，龋齿，杀虫，着鞋中去脚气。”
产地：中国原产，盛产于福建、台湾
出口路线：漳州月港—泉州—英国、日本、东南亚地区
说起香料，似乎总带着点异域色彩，樟脑却是个例外。在海上丝绸之路的贸易中，樟脑是以中国为发源地出口的最重要的香料，以药用安身立命，属性是镇静、清醒、去垢除恶，不太讨喜，却不可或缺。漳州是昔日樟脑重要的出口之地，如今这里的古镇、老街，繁华已逝，却朴实自在，毫不浑浊烦嚣
举足轻重的樟脑贸易
漳州盛产樟树，《本草纲目》载：“樟脑出韶州、漳州，状似龙脑，色白如雪，樟树脂膏也。”樟脑古称龙脑，在五代时已成为贡品，作为香药运用广泛。
相传，清末有一财主，因闽南天气潮湿，脚气严重，冬天也只能露趾在外，非常烦恼，一家小药铺以樟脑治好了他的脚气，财主以半副身家相赠，掌柜的婉言谢绝，财主坚持，掌柜的就说，你用了几罐药，就在药罐里放上铜钱给我吧，财主回家一问，只用了一罐半，心想一罐半铜钱太少了，于是差人给掌柜的送去两罐黄金作为谢礼。虽然只是民间传说，但樟脑的奇效可见一斑。因此闵、台一带曾出现求购热潮，形成独具特色的樟脑贸易，成为近代经济史上的一个重要现象，甚至曾由此引发战争。
福建内河流域周边多生长樟树，生产和制作历史悠久，且当地人力资源充足,19世纪末，外商纷纷到闽江流域开设樟脑收购公司，其中英国和日本商人最为积极。外商和本地人还纷纷开设樟脑加工和制作工厂，“有樟树每乡,各制脑油出售”。
台湾于1860年开港，外国商人蜂拥而至，纷纷与官方签订规约，定购樟脑。清政府决定对樟脑贸易进行统一管理，收归官办，实行专卖，“同治二年（1863年）,艋舺料馆改为脑馆,竹堑、后垄、大甲等处均设小馆,以理其事。”一切有关樟脑的事务，概由脑馆包办，严禁民间与外商直接交易。清廷的专卖政策对外商是一个不小的打击，一些外商不顾法令，私下向民间采购樟脑，导致商船屡屡被查处、扣留。
1866年,英国要求恢复樟脑自由贸易，被台湾官方拒绝，英国领事向总理衙门交涉无果，1868年9月，英国领事吉必勋以保护英商为由，正式向英国政府请求派军舰到台湾“保护”英商。闽浙总督英桂遣派福建官员赴台与英方进行谈判，欲平息事态，最终不欢而散。英国人随即诉诸武力，攻陷安平，这就是近代史上的“樟脑战争”。日,中英签订了《樟脑条约》，共八条，主要内容是废止樟脑专营、订立外商采运章程、准许洋商直接买办樟脑、赔偿英国樟脑损失等。
繁华路隐&月落白水镇
漳州月港（今龙海县海澄）是樟脑之乡，位于九龙江入海处,&即海上交通和内河交通的融会处，因“一水中堑，环绕如堰月”、“外通海潮，内接山涧，溪水萦之如月”而得名，潮汐吞吐，气象豪雄，让人联想到金庸武侠小说里的“神龙岛”。船出月港，沿南港顺流往东，经海门，至九龙江口的圭屿，经圭屿抵厦门港，后分路驶向汪洋。
月港僻处海隅，俗通外化，民间走私活动猖獗,&明正德、景泰年间已是“居民多货番且善盗”；成化、弘治年间呈现“舟楫流通，商贾辐辏”的繁荣景象，有“小苏杭”之称；正德、嘉靖年间，“万港豪民多造巨舶向外洋交易……法不能止”，这时期广东、浙江的海商也于“漳泉等处造船卖货”，由月港“入番”；葡萄牙、日本的商船也常抵月港门户浯屿、南澳等，月港空前繁荣。
隆庆元年（1567年），明政府局部开放海转，在月港设立县治并开设“洋市”，准贩东西洋，月港转变为合法的民间私商海外贸易港，万历年间达到鼎盛，“四方异客，皆集月港”，“货物通商旅，资财聚富商”，“货物亿万计”。当时从月港输出的商品主要有樟脑、丝绸、布匹、（漳窑）瓷器、茶叶、砂糖、纸张、果品、铁器等；输入的物品也超过历代名港，据崇祯《海澄县志》记载，有“琐服、交趾绢、西洋布、吉贝布、银钱、犀角、象牙、玛脑、琥珀、玳瑁、龟筒、翠羽、鹤顶、琉璃、楠香、沉得香、速香、檀香、安息香、麝香、乳香、降真香、丁香、片脑、蔷薇水、苏合油、铅、羚羊角、明角、乌角、鹿角、獭皮、马尾、孔雀尾、黄蜡、白蜡、花梨木、乌楠木、苏木、棕竹、科藤、藤黄、阿魏、没药、血竭、芦荟、铜鼓、自鸣钟、倭屏风、倭刀、玻璃镜、嘉文席、藤花簟、眼镜、金钢钻、鹤卵杯、燕窝、西国米、胡椒、孩儿茶、蟹肉、波罗蜜、椰子。”
明代月港有7个著名商市，分别为县口市（明代时海澄县南市在歧街，东市在新路口街，西市在亭下街）、霞尾街市（在海澄县城北门外，清乾隆时已废）、南门外市（在海澄县城南门外）、港口市（在港口桥至容川码头街段）、旧桥市（在西门桥西侧，清乾隆时已废）、新桥头市（在月边社，清乾隆时已废）、庐沈港市（隔港与石码相连，有桥相通，清乾隆时已废）。作为国际贸易商港，月港在地理环境和自然条件方面有一定局限性，康熙二十三年（1684年），清朝在厦门正式设立海关，厦门港成为闽南三角对外贸易的大商港，月港从此走向没落。
如今，月港这个地名已经从地图上消失了，我们从厦门第一码头出发，沿着这条嘉靖、万历时期名躁远东的古航线来到白水镇——位于龙海市南部、古月港码头附近的一座内河小镇。
白水镇俗称“白水营”，位于山脚下一个类似栈道的狭长地带，貌似半月，一条山路通往内地，一条溪水东流入海，“外通海潮，内接山涧，溪水萦之如月”，名副其实。
棋盘式老街虽然不如旧时繁华，却自有一派静逸，街上的建筑多为旧时流行于南方大都会的红砖骑楼，走进老街，仿若进行着一次时空穿越，白水镇昔日的繁华依稀就在眼前。
镇上的老洋楼多已无人居住，商市早已不存，深巷里，家家门前都种着绿色植物，老街坊们个个神色悠然，他们身上有着先祖们经历过大风大浪的积淀，对外来人有着一种通情达理的善意。
临水人家都有自己的码头，昔日水路的辉煌依稀可见。镇上两处著名庙宇——安怀宫和石龙宫，历史可追溯到明代以前，都与“水神”有关，分别供奉“白水王爷”和开漳圣王陈元光，每年都会举办庙会活动。临水而行，这里的时间流动得朴实而自在，虽然也带烟火气，但毫不浑浊烦嚣，自成一格。
漳州老街&重现《京华烟云》
由白水镇一路北上，前往漳州市，途径海澄镇、石码镇，都是古代月港的中心,如今已全部是现代化街区，真正的明清老街则完整保留在漳州市区。
位于市中心的漳州明清历史文化街区已有千年历史，完整保留了明清时期的古街格局和民居特色，呈现了闽台建筑河洛渊源和与外来文化互动的结果。
明代，在月港的辐射带动之下，漳州城经济繁荣，成为“百工鳞集”、“机杼炉锤”交响的商业、手工业城市和商品集散地，纺织业、药材业、金箔业相继兴起，形成民居聚集、店坊罗列的街区。如今，建于明万历时期的“尚书·探花”、“三世宰贰”两座石牌坊和始建于宋绍兴九年的漳州文庙还在，让人从斑驳中感知昔日辉煌。
历史街区内的居住与商业功能完美结合，街道、巷道、院落共同构建的结构，是不可再生的宝贵财富，综合体现了漳州的历史风貌。街区内的民居别墅、园林宅第、商号作坊等历史遗存，活灵活现地展示了旧时代的生活、经商方式，是建筑、文化、城市发展的鲜活载体，极富代表性。
街坊们对老街区有着浓厚的自豪感，会对外乡人介绍说，《云水谣》、《台湾往事》、《台湾海峡》等影视剧都曾在老街取景。据相关文章考证，林语堂早年生活在漳州，《京华烟云》里的老街原型，即是眼前的漳州老街。
香飘云外的中国樟脑
樟脑作为香药运用广泛，《本草纲目》载&，可“通关窍，利滞气，治邪气，霍乱，心腹痛，寒湿脚气，疥癣，风瘙，龋齿，杀虫，着鞋中去脚气”。
“风油精”与“无极膏”都是家喻户晓、名扬海外的老药，主要成分都是樟脑，研制和生产都在漳州。作为早期“MADE&IN&CHINA”的知名产品，这两款药如今依然风靡南洋地区，尤其是风油精，某知名品牌的风油精年产逾7000万瓶，是名副其实的“香飘云外”。
探访白水镇
路线推荐：
1.厦门客运码头—（船至）漳州港—（换乘公交车）白水
2.厦门第一码头—（船至）白水，途径海门岛—浮宫镇—九节桥，由外海行至九龙江内河
特产：白水贡糖，浮宫杨梅。镇上老街可以吃到正宗的闽南沙茶面和大鱼丸汤。
扬州：美丽的延续与再生
代表香料：乳香
《唐本草》载：“出天竺国及邯祁，似枫松脂，黄白色。天竺者多白，邯祁者夹绿色，香不甚烈。微温。主伏尸、恶气，疗风、水肿毒、恶疮。”
传入时间：秦代时传入广州，传入扬州大约是7世纪
传入路线：阿曼—广州，阿曼—扬州
随着阿拉伯人与乳香一起到来的，是对某种美丽密码的破译与传递，这不仅反应在女性的容貌上，作为海上乳香之路的中国驿站，扬州也在一直延续着对美丽的独特诠释。
远道而来的阿拉伯商人
&&&&乳香古时又名熏陆香，是一种由橄榄科植物乳香木产出的含有挥发油的香味树脂。它堪称是西方世界历史最悠久、最重要的香料，早在几千年前就被广泛运用于宗教祭典、养生、医疗、美容等方面。西方世界普遍认为乳香可止痛、化瘀、活血、消炎、杀菌、镇定、促进细胞再生、抗皱。
乳香的主要产地，是红海沿岸的索马里、也门、阿曼的佐法尔和哈德拉毛地区。20世纪90年代初期，失落的古城邬巴尔（阿曼境内）被重新发现，被认为是古代乳香贸易的集散中心。
7世纪，善于航海的阿拉伯商人开辟了至中国广州、泉州、扬州的“海上丝绸之路”，又称“海上乳香之路”，每年向中国出口大量乳香。北宋初年，泉州陈洪进遣使于乾德元年（963年）十二月“贡白金千两，乳香、茶药皆万计”。宋真宗尊崇道教，各地对乳香的消费大增，“道场科醮无虚日，永昼达夕，宝香不絶……袭庆奉祀，日赐供乳香一百二十斤。”宋徽宗崇宁年间，“神霄宫事起，土木之工尤盛。群道士无赖，官吏无敢少忤其意，月须币帛、珠砂、纸笔、沉香、乳香之类，不可数计，随欲随给。”
扬州在唐代达到了空前的繁荣，大批大食、波斯商人侨居于此。《旧唐书·邓景传》载：“居职四年，会刘展作乱，引平庐副大使田神功兵马讨贼。神功至扬州，大掠居人资产，鞭答发掘略尽。商胡大食、波斯等商旅死者数千人。”《闽书·方域志》载：（穆罕默德的）门徒有大贤四人，唐武德中来朝，遂传教中国。一贤传教广州，二贤传教扬州，三贤四贤传教泉州，卒葬此山。现广州的怀圣寺与泉州的灵山伊斯兰教圣墓相传分别是一贤、三贤、四贤留下的遗迹，扬州则未发现二贤留下的遗迹。
普哈丁创建的仙鹤寺和普哈丁墓园，是扬州伊斯兰文化现存最早同时也较完整的遗迹。据传普哈丁是穆罕默德的第十六世裔孙，于宋咸淳间来到扬州传教，他乐善好施，扶弱济贫，受到扬州穆斯林的拥戴和宋朝政府的礼遇。《江都县志》载:“清真寺在南门大街，宋西域普哈丁建。”普哈丁归真后葬于城东占运河东岸，至今墓园保存完好。仙鹤寺与广州怀圣寺、泉州清净寺、杭州凤凰寺并列为中国四大清真寺，目前尚未对外开放。
千年之美&运河作血脉
作为大运河沿线的重要城市，扬州自隋唐以来在全国交通体系中起着独特作用，兼得江、河、海运之便，是中国古代水陆交通枢纽地、漕运和南北物资的集散中心，也是“吞吐四海，沟通宇内”的“陆上丝绸之路”与“海上丝绸之路”的连接点。
9世纪的阿拉伯地理学家伊本·胡尔达兹比赫在其《道程及郡国志》中说：由泉州至扬州，航行需六日，此地产物亦相同。此等中国港皆临能行大河。而此等大河，俱受潮水满干之影响。在扬州之大河处，烦多鹤鸭及其他鸟类。
运河是扬州的经络、血脉。如果说扬州是运河之子,那么长眠在扬州城外的杨广河可谓运河之父。开凿杨广河的隋炀帝，陵墓就安放在扬州。进入隋炀帝陵，一条拱型石桥经由神道通向祭台，两旁不常见于江南的隋制石阙引导我们走到时空的另一头。据载，隋炀帝自知河工劳民过甚，仍一意孤行，随身携剧毒，意图在有民众不堪重负聚义之时自行了断，皮日休在《汴河怀古二首》中这样写：“万艘龙舸绿丝间，载到扬州尽不还。应是天教开汴水，一千馀里地无山。”“尽道隋亡为此河，至今千里赖通波。若无水殿龙舟事，共禹论功不较多。”
唐代，扬州是相当繁荣的国际贸易中心，产于南洋的胡椒、龙脑，产于印度与红海沿岸的苏方木、乳香，产于西亚地区的乳香、青木香、肉桂、花椒、蔷薇水、珍珠、玻璃器、波斯绿陶、新罗青瓷、日本砂金，从扬州输入中国内地；中国的青铜镜、毡帽、丝绸、首饰、柏木床、中草药和陶瓷器，也作为贵重商品从扬州走向世界。
除了运河交通，城市治理也是漕运带给扬州的一大财富。如果说泉州封印的是唐以来的宗教，那么扬州留下的则是唐以来的城治。扬州的唐宋城门遗址，始建于唐代，五代、两宋、明、清历代均曾修缮，各代城门、城墙至今仍有迹可循，层层叠压，尤以隋、唐、宋城遗址保存相对较好。与古时的遗址相比，如今扬州城的整体位置并无大的改变,&城市中心逾千年没有迁移，这在中国是不多见的，这也是扬州城依运河而生、生死相随的体现。
水乳交融&道尽江南闲情
乳香坊间常用于女人身体保健与皮肤护理，从一开始，就带着点柔中有韧的意味。海上乳香之路的三站均为南部沿海城市，但只有扬州，无独有偶地，与这种香料的特性水乳交融。
在扬州，即便最规矩的建筑也变得温柔起来。扬州最有名的文峰塔（又称文昌塔），位于城南古运河畔，始建于明万历十年（1582年），为楼阁式塔，八面七层，砖木混合式结构。有别于北方常见的存放高僧舍利的舍利塔，文峰塔只是万历时期普遍建于南方的风水塔，少了宗教的神秘与庄严，多了一份源自市井的柔情与水灵。
乳香在扬州大行其道的一个原因，是它与扬州盐商精致典雅的追求很是合拍。众所周知，扬州出文人和美人，而这两种人都依附于精致与闲情，也依附于盐商和漕运，这从扬州最具代表性的园林即可见一斑。
扬州的何园、个园，是清中晚期的两大名园，主人均为盐商。
个园始建于清嘉庆年间，以四季假山和各色竹林闻名，因竹影形似“个”字而得名，竹海、兰苑，体现主人喜与“君子”为伴。出个园南门，进入东关街，沿途经过胡仲涵故居、武当行宫，谢馥春、马监井、三祝庵、汪氏小苑、剪纸博物馆……可感受明清扬州古街风貌，&
何园建造时间略晚于个园,建筑风格为中西合璧。精致的船厅尤为引人注目，整体造型为船形，周围以鹅卵石、瓦片铺成水波纹状，无水却有水景，是中国古人智慧在造园上的表现，也体现了盐商因漕运起家而不忘根本的质朴哲学。
扬州园林注重“厅堂”和室内陈设，精用砖、石、木等建筑材料，曲径通幽、工艺精湛，同时更着重体现一个“闲”字。扬州的商业气质，不同于山西的严谨、方矩、“铁算盘”、处处讲道行，也不同于八闽的“爱拼”、匆促，扬州是悠然自得的，用缓慢的节奏体现着商业上的自信。
所以，在扬州处处能碰见“生活家”，扬州姑娘几乎个个懂得保养，散步时偶遇的老人，会告诉你淮扬菜有哪些讲究，哪条街有什么好玩，斯条慢理地将扬州生活给你说个透彻。
乳香树喜热，多生于热带沿海山地，每年春、夏成熟两季。
中医以乳香入药需先净化。首先，为了研磨方便，乳香会被切剪成小拇指指头大小，然后小火慢炒，直到表面融化，此时向其喷洒米醋，再继续小火慢炒至表层光亮，最后要完全晾凉，才算净化完成，可以入药。
跟着时光的印记穿越扬州
汉：汉广陵王墓博物馆。西汉第一代广陵王及王后的墓葬，博物馆仿天山汉墓的模样，将出土的棺椁等文物搬迁而来。
隋：隋炀帝陵。典型的隋唐建筑风格，也是世界罕见的帝王葬式的陵墓。
唐：唐城遗址博物馆。位于唐衙城遗址的西南角，是隋炀帝行宫的旧址，城垣、城门、角楼均有遗存。
宋：宋夹城考古遗址公园。宋城的城池地貌仍有迹可循，让历史不再尘封。
元：马可波罗纪念馆。马可波罗游记中有关于扬州的记叙：“……终抵扬州。城甚广大，所属二十七城，皆良城也。此扬州城颇强盛，大汗十二男爵之一人驻此城中，盖此城曾被选为十二行省治所之一也。”
明：文峰塔。与隔岸的砚池（又名”荷花池“）相映成趣，有景“砚池染翰”，扬州味儿十足。
蓬莱：神仙生活的向往与依归
代表香器：博山炉
初现时间：汉、晋时期
最初出口路线：登州（蓬莱）—高丽、日本
中国人的香料，大部分用于宗教、祭祀、净己，香器背后隐藏的文化也不容忽视。博山炉之所以与蓬莱一样，如今依然被反复提起，正是因为这个香器与这个地方一样，蕴含着神秘遥远但又清高自圆的宗教神话与仙家哲学。
正器若山&朱火青烟
古时有“博山之前无香炉”的说法。博山炉的造型，来源于对“云霭青山”的模仿，其模仿对象据说是渤海三山——蓬莱、博山、瀛洲。秦汉以后，“海中有山，蓬莱有仙”的观念开始盛行，贵族们通过制作模仿蓬莱仙山的香具来满足求仙问道的热情。
博山炉拟山海之势，有敬天礼地之意。它是中国香文化发展的产物，同时也是中国香文化的重要载体。
博山炉的出现，是汉朝皇室与皇宫贵族“玩”香的极致产物。西汉之前，可以说没有“熏香”一词，一般是直接燃烧香草，以产生的大量烟火作为薰引，虽然味道浓郁，但难免呛人，而且香味不够持久。汉武帝时期，由于外来香料与异域制香方法的传入，才有了香球、香饼的出现，能让香味缓慢、悠长地散发的香炉也应运而生。博山炉因形态精致，并且蕴含着追求仙家生活的文化意味，深受贵族青睐，较之其他香炉可谓身价百倍。
到了清朝，博山炉依然是商贾大户把玩、收藏的异宝。相传民国初期，山东淄博大户黄家嫁女，嫁妆隆重，声势浩大，有好事者将嫁妆清单外传，张贴于市，里头就包括两个博山炉。博山炉主要分为器盖、炉身和足三个部分，炉的基座状如今日洋酒杯的杯足，盖高而尖，镂空，呈山形，山形重叠，意为“群山”，也与“博”山意合；其间雕刻飞禽走兽，象征传说中的海上仙山，把香点燃后，山上云雾缭绕，神兽若隐若现……博山炉以足纤而稳、盖精密而通透为佳，据《两京杂记》记载：“博山炉工艺之繁，远远超过后来出现的五足或三足香炉。”
值得一提的是，博山造型所寄托的对神仙生活的向往，不仅是贵族们所向往的长生不老、悠然成佛的仙家生活，更是广大老百姓鸾凤和鸣、夫妻和睦的眷侣生活。南朝民歌《杨叛儿》中有“欢作沉水香，侬作博山炉”的句子，&后来唐朝诗人李白藉《杨判儿》作诗，借“博山炉”隐喻男女之欢情，也属“神仙生活”的寓意。这种博山炉多数为民间使用，雕刻花纹没有那么精致，但在民间也属珍品，在浙江、福建、江西等地南朝墓葬中曾被大批发掘。
博山炉中沉香火&云烟深处蓬莱阁
博山炉出自山东，形引蓬莱，这个被帝王贵族作为神仙之地向往的地方倒也确实存在，“丝竹笙歌，商贾云集”，“帆樯林立，笙歌达旦”，“日出千杆旗，日落万盏灯”，描述的即是登州古港（今蓬莱）的繁荣景象。
707年，登州治所迁至蓬莱，正式定名为“登州港”，凭借地理优势、政治优势，成为当时北方地区最重要的港口，是中国沟通日本、朝鲜的重要门户，与广州港、交州港、扬州港并称为四大港口，高丽、日本商人络绎不绝地从这里登岸。唐朝的国际航线主要有两条,一是“广州通海夷道”，另一是《新唐书·地理志》记载的“登州海行入高丽、渤海道”，即从登州古港出发，经庙岛群岛，穿越渤海海峡，到达朝鲜半岛诸国的航道。
这一时期，朝鲜半岛的新罗、百济和高句丽都曾多次向唐朝都城长安派出“遣唐使”。《渤海国长编》记载：“新罗使必由海道以达登州，又为向来必经之程……渤海之使即在一地登岸，再由此转赴唐京。”中国的丝绸、铁器、漆器、铜器等输往朝鲜半岛，朝鲜半岛的毛皮、人参、药草、盐等商品也输入中国。在登州城南街还设有“新罗馆”，用于安置从登州港入境的新罗使节。
唐代往返于中日间的民间商船较多，运往日本的货物主要有经卷、佛像、佛画、佛具、文集、诗集以及香料、药物等。日本输出的主要是沙金、水银、锡、绢等物。中国的建筑、文宇、书法、绘画、医药等科学技术也由此传入日本。
浮华有时&回音无尽
登州水城位于山东半岛北端，翘望辽东，负山控海，扼渤海之咽,&自宋中期建刀鱼寨以来，逐渐发展形成系统完整的军事防御体，其构造体现人与自然结合的和谐性，又不乏严谨的科学性，匠心独具，和博山香炉一样，是中国古代智慧和哲学的载体。
唐至宋初，登州港是中国北方最主要的天然商港，号称“中国北方第一港”，与南方海岸不同，地处北方的登州港，主要负责促进中国与朝鲜、日本等东亚国家商贸往来和文化交流。
宋、辽对峙期间，北宋政府在丹崖山内侧顺势围以防卫栅栏，构成水寨式港口，得名“刀鱼寨”，登州港开始由天然港湾变成人工港口，商港逐渐变成了军港。
元朝统治者重视海运，且对海洋贸易没有严加限制。蓬莱是元代海运的中转枢纽，现在仍存有不少与航海有关的祠庙遗迹，如海神庙、阳主祠、日主祠、龙祠等，均曾在元代重修或新建。《古今图书集成》所引《登州府祠庙考》载：“妈祖”的称号“天妃”，最初是由元顺帝所封。蓬莱阁古建筑群主要由吕祖殿、三清殿、蓬莱阁、天后宫、弥陀寺等组成，盘踞丹崖极顶，悬于海波之上，楼、殿、亭、台别具一格，其体现的中国本土神仙文化和精武文化，在国内著名古港口里是绝无仅有的。
明洪武伊始，登州港的建设达到前所未有的程度，成为当时中国北方最大的军港，“北砌水门，引海人城，名新开口，南设关禁，以稽往来”，称“备倭城”、“水城”或“登州水城”。该城周长约2000米，城内面积27万平方米，城墙平均高7米、宽8米，设有海港设施和陆地战备设施，是名符其实的军事要塞。这里逐渐成为中国北方最主要的军事港口和作战防御基地，用以停泊战船、补充给养、训练水师、出哨巡洋和抗击外敌。终明一朝,&具有举足轻重的军事地位：
永乐皇帝迁都北京，渤海成为京师门户，登州扼守渤海水道，故称“京师海门”。嘉靖朝《山东通志》称：“（登州）三面距海，为京东悍屏，南走徐扬，东达辽左，水路交会，比亦要冲之国也。”崇祯朝杨嗣昌更称道：“登之一郡实全齐之命脉！”
明末登州军港达到极盛，港内兵舰“见泊水域只四十九只，报出海则有三百二十余只。”明军在“萨尔浒之战”大败后，辽东总兵毛文龙退守朝鲜和皮岛海上，军需全靠登州基地支撑，“海兵三千，解饷金五万渡海接济毛文龙”。
可惜的是，除去蓬莱阁，蓬莱老城昔日的蓬勃与大气已依稀难辨，当年京门海师的威风也被淹没在市井流光中。
而今的蓬莱，是一个赖旅游业为生的城市，旅游淡季时，街上的饭店成排成排地闭市。正月十五的夜晚，蓬莱街上只闻鞭炮声，太阳一下山街上就已不见人迹，店铺全部关闭。正月十六天一亮，却是另外一番景象，人声鼎沸，斑斓的服装将冬日里万物凋敝的北方小镇装饰出花红柳绿的效果。
相传正月十六是天后娘娘的生辰，蓬莱人及胶东半岛的渔民、农民都把这个日子当作节日庆祝。蓬莱阁天后宫的庙会习俗代代传续至今，已有近千年历史，每年正月十六，当地民众扶老携幼赶往丹崖山天后宫进香祈愿，周围村庄的戏班、秧歌队、舞龙队也聚集于天后宫周边的广场、戏楼献演，锣鼓喧天，热闹非凡，人们来此祭神、听戏、购物，尽兴而返，满载而归。
蓬莱老城以钟楼为中心，东南西北大街分割成四块，民国以前称为“四坊”，人们似乎对老城的格局不是十分满意，按照自己的生活习惯与观察，为街巷命名——猪市街、纱帽街、水探头、火药局，处处是生活的故事与智慧。游人来到，蓬莱人会理所当然地将他们导向海滩与名胜，也许在蓬莱人心中，繁华的是景区，朴素真实的才是自己的生活，他们将二者划开界限，将最私密最本我的蓬莱老城，留给了自己。
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