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有些地方（如北美）chips常指薯片,french friesfries常指薯条.其中french指法式深油炸,指的是它的烹饪方式.据认为薯条最早出现在文献中是1879年,来自法国巴黎的新桥区.

    某次和一位同事与老外吃饭。哃事说她要：“Potato chips”我知道她的意思是“薯条”，于是纠正她应该是“Friench Fries”。同事很不高兴事后告诉我，“书上说薯条用 potato chips也是可以的”我向来不太爱与人争论，于是没有深究因此模糊地觉得 potato chips 和 French fries是一个东西，两种说法现在住在阿拉木图的Intercontinental，晚上点club sandwiches菜单上写"with potato chips"。于是我洎然而然地想到了炸薯条心想正好，这几天正有吃垃圾食品的冲动等送餐来了，结果是薯片就是品客的那种薯片，令我大失所望峩忽然意识到，餐单上的cheese burger写着“with french friesfries”那个才是我想要的……教训是千万不要人云亦云，即便是教科书也不要相信（特别是中国的英文教科書连吃麦当劳的基本知识也不具备啊……）

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