东西是真的有的，但是分期付款的不大真实致丶电`

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用料： 猪肝:400克大蒜:2根腌菜:适量料酒:适量醋:适量生姜:适量

把猪肝加入适量的盐，在清水里浸泡2小时盐能解除猪肝里的毒素，使猪肝更加干净

猪肝切薄片，加入生姜丝盐，苼抽几滴醋和料酒腌制20分钟。

锅里放上油旺火爆炒，那样猪肝就很嫩时间不易过长，以免猪肝老化

放入腌菜和大蒜，再继续爆炒等到大蒜熟就可以出锅了。最后只要加入少许味精就可以了

观音菜炒猪肝做法步骤：主料：观音菜 ：200g；猪肝 ：150g辅料：蒜苗 ：一根；蒜頭 ：3颗；姜片 ：适量；小红椒 ：2颗；盐 ：适量；鸡精 ：适量具体步骤：第一步、猪肝冷水冲洗干净，再放入冷水中浸泡30分钟可往水里加點醋去味儿（以排除其中毒素）第二步、洗净的观音菜放入沸水中，焯一下便捞出放入冷水中浸泡约2分钟（为保证观音菜脆脆的，所以┅定下沸水锅里翻滚一下便捞出立刻放入冷水中浸泡也是为了使其保持吃起来脆脆的）第三步、准备好配料（小红尖椒两个，姜几片蒜苗切段，蒜头两三个）第四步、将浸泡过的[猪肝]切薄片并加入少许[生抽，盐鸡精，香油料酒]，搅拌备用（此处主要为了让猪肝上菋儿）

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