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[转载]【糙米黑糖吐司+椰蓉吐司+果丹皮】PE8500一键通双管大米面包机测评报告
&&&&除了我的博客和微博一亩三分地,我还经常在QQ空间里晒美食,身边的不少同学邻居都被我给严重影响啦。
现在的人们,不仅更关注吃的健康问题,其实,面包机带给我们的远不止健康食用面包这么一件事情,更多的还有很多别的乐趣,比如我们可以用面包机来制作果酱、米酒、酸奶,甚至果丹皮、牛肉干、年糕、煲仔饭、粥都可以用面包机来制作。
&& 关键看我们如何去玩转面包机!
&&&在微博上答应了网友,会多多和大家分享我的面包机美食,这次分享的是用面包机制作的糙米黑糖吐司+椰蓉吐司+果丹皮.
自己做的果丹皮真的好吃极了,强烈推荐大家尝试哈。
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&&我们一起玩微博吧
糙米黑糖吐司
面团材料:
糙米饭60克、高筋面粉350克、酵母4.5克、黑糖50克、盐4克、鸡蛋液42克、牛奶180克、无盐黄油35克
1、将黑糖装入保鲜袋中,用擀面杖碾压碎。
2、选择米包模式。
3、将除糙米饭以外的所有面团材料放入面包桶内。
4、听到嘀嘀嘀的提示声后,将煮熟的糙米饭倒进去。
5、面包机继续工作,揉面结束时检查面团。
6、进入发酵阶段。
7、发酵结束开始进入烘烤阶段。
8、2个半小时后,面包机提示工作完成,糙米黑糖面包出炉,取出晾凉。
灰灰小贴士:
1、紫米要先放锅内煮熟或是蒸熟后使用。
2、紫米饭也可以在开始的时候就直接和其它材料一起投进去。
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面团材料:
350克、细砂糖42克、鸡蛋液45克、盐3克、酵母4克、奶粉12克、牛奶200克、无盐黄油42克
椰蓉馅制作
材料:无盐黄油25克,糖粉25克,鸡蛋液25克,牛奶25克,椰蓉50克
制作椰蓉馅1、黄油软化后加入糖粉。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
2、用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑状态,再分2次加入鸡蛋液,搅打均匀,再加入牛奶,搅打至顺滑状。
3、加入椰蓉。
4、用橡皮刮刀拌匀后即可。
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山楂600克、白砂糖250克
1、将山楂洗净去核备用。
2、加少许水用搅拌机搅打成山楂果泥,加白砂糖放入面包机内。
3、启动翻炒模式。
4、炒至果泥浓稠。
5、将炒好的果泥铺在烤盘锡纸上抹平,约2、3毫米厚。
6、烤箱90度烘烤约1小时。
8、用保鲜膜包扎好几颗。
灰灰小贴士:
我的搅拌机必须要加水才能搅打成果泥,所以需要多翻炒一会。
炒好的果泥可以直接做成山楂糕,冷藏后切块就行了。
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下面是灰用柏翠8550面包机制作的其他美食,
详情点击:
【紫米吐司+培根面包+苹果果酱】
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。[转载]美食试用小队——巧用面包机做上海名小吃【椰蓉条头糕】
&&&&我姐姐看到新浪有面包机试用,第一时间打电话让我报名参加,说:“柏翠面包机功能强大,能做大米面包,你这样的上班族最适合了。”我淡定地回答:“我申请了,我一定是没有希望试用的。你不用关心了。”没想到这次竟然得到幸运女神眷顾,意外得到柏翠PE6880面包机试用机会。
&&&&再次衷心感谢新浪君,新浪美食君让我有机会试用心仪已久的面包机。
&&&&面包机到家的当天用手机狠拍了图片,可是手机出了点小故障,等我把手机弄好才补回面包机的图片。拿到面包机的第一感受,柏翠公司的工作人员很细致很贴心,两层包装,把关键的说明书专门列出一张纸,仿佛专为我这样粗心又心急的客户准备的。面包机里还附带了两个酸奶杯、两个量杯、一套隔热垫和手套、一袋酵母、面包机说明书和食谱。
当天用面包机做了肉松,我那可爱的家人们一把一把地抓来吃,偷偷地告诉大家,我是吃得最多的。第二天又用面包机做炼奶土司,小伙伴都表示面包机做面包比想象强很多。柏翠PE6880面包机比我之前的面包机强很多,之前的面包机我只使用了揉面的功能,柏翠面包机到家的第二天就送出去了。柏翠PE6880面包机能做肉松能做酸奶,我最想试用直接放糯米就能出年糕这一功能,真的行么?终于熬到周末,有时间实践年糕功能啦。
我洗净糯米,和清水一起放进面包机桶内,按下“年糕”功能,面包机显示需要“1:15”,心里捣鼓着:真的能把糯米像变魔法样成年糕吗?糯米我没有浸泡的喔,我盯着面包机观察,它先是预热,过了半小时,显示“0:45”面包机开始连续搅拌,整粒的糯米被搅拌着,眼前浮现着暑假在贵州旅游,西江千户苗寨的特色小吃糍粑就是用木槌子把糯米饭锤成糯米团,再来包馅的,可好吃啦!这刹那我相信这面包机绝对能做出年糕,我要软软糯糯的上海名小吃“条头糕”!
估计上了年纪的人才听过“调头糕”,名为调头,是因为据说一个人走霉运的时候,吃吃“调头糕”就会转好运。也有叫“条头糕”,是因为它的形状一条一条的,在以前“调头糕”算是比较高档的东西了,直到上世纪50年代末才渐渐消失,据说1963年以后就没有了。而这几年随着11月11日,俗称“光棍节”兴起,这调头糕又流行起来,据闻在“光棍节”到来前夕,市场上的“光棍调头糕”卖得很火爆,传说吃一块“光棍调头糕”转转运,早吃早“脱光”。不是光棍能吃吗?当然行啦,而且还能用面包机轻轻松松就搞定了。刚卷好的条头糕软软糯糯的,沾满椰蓉的条头糕椰香味浓郁,挺好吃的!
==============椰蓉条头糕==============
材料:糯米280克,清水280克。
馅料:红豆沙适量。
1、把糯米洗净(图1)。
2、和清水一起放进面包机桶内(图2)。
PS:我没有沥干水分的,计算水量的方法,先称重了糯米280克,倒入面包机时糯米重量为360克,说明其中80克为水分,再加200克即可。
3、按下面包机的“年糕”功能(图3),剩下的就是面包机工作,我就是看看它工作,爽着呢!(图4——图10都是拍下它工作的图片,结束是面包机会“哔哔”地叫喊,很方便的。
4、在工作台上撒上一层椰蓉(图11)。
5、把面包机里的年糕去掉表层取出,放在椰蓉上面(图12)。
6、压扁(图13),擀成长条形的薄片(图14)。
7、将红豆沙捏成长条形放入薄片中(图15)。
8、然后卷起来成圆条(图16)。
9、按需要切成段(图17)。
10、再逐个沾黏上椰蓉,装盘即可食用(图18)。
用面包机做年糕简单方便,唯一不足是表皮有点硬,做这点心我把表皮去掉,只用了内部的软软糯糯的年糕。如果能完善这点,非常完美了。
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。椰岛椰蓉相关分类:
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供货类型:可定制加工定制:是塑料品种:PP、 CPP、 HDPE、 LDPE、 LLDPE、 OPP、 PO、 PE、 PA、 PET、 PC纯料与再生料比例:新料加印LOGO:可以工艺:胶印、 凹印、 热切、 冷切、 复合承重:500-50000包装层次:销售包装/终端包装用途:通用包装、 食品袋、 购物袋、 服装袋、 礼品袋、 集装袋、 饰品袋、 化妆品袋、 手机包装袋、 床上用品袋、 日用品包装袋、 防水袋、 垃圾袋、 收纳袋、 服饰包装颜色:透明彩印自重:15
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&广州市方泽胶袋无纺袋制品公司网址:&工作QQ:&&&&&&联系人:李彩英小姐:手机&&李健强先生&&手机&&&&本公司拥有一条龙生产线,主要生产销售各种塑料包装胶袋;以PE、PO、PP、PPE、OPP、CPP、PET、KOP、PA(尼龙)镀铝、纯铝、等为进口原料制造塑料薄膜袋。主要生产食品塑料包装袋,工业化工包装袋(本公司通过Q&S卫生许可认证及IS9001体系认证)(独立无尘生产车间)(独立工业包装袋生产车间)分开车间生产。&&&&适用范围及袋款:食品包装袋、食品复合袋、真空袋、冷冻冷藏、冰鲜食品包装袋、烘焙食品包装袋、面包袋,边封袋、胶贴袋、自动包装卷膜、食品包装卷膜、商超购物袋、外贸背心袋、奶茶饮品打包袋、烘焙面包外卖袋、餐饮打包袋、吊带袋、服饰手提袋、服饰包装袋、平口袋、四方底袋、(复合袋款:三边封、中封风琴后封、镀铝、纯铝袋、等)PE加大袋、工业包装袋、汽车配件包装袋、广告礼品袋、无纺布环保袋、手提式纸袋,品种及款式齐全。&&&&&公司自成立伊始,一直把产品质量和诚信经营当作企业的生命来抓,现有设备铜版机二色、四色、六色、高速八色印刷、电脑彩色印刷、胶版四色印刷机共10台,复合机、分切机、吹膜机16台,制袋机26等多台。证件齐全,一条龙生产线,一站式送货服务。证书编号:粤XK16-204-00486&(ISO)注册号:ROM&&我们对塑料包装行业的热爱、坚持、责任、质量、诚信经营服务为宗旨。广州方泽公司,全体员工欢迎社会各界朋友莅临指导,洽谈业务。&&&&&&&&&&&&&&&
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本厂专业生产销售各种塑料包装胶袋,无纺布环保袋、礼品纸袋,品种比较全面齐全,适用于各种行业包装用袋,主要以(PE、PO、PPE、OPP、PP、CPP、PA、PET、镀铝、纯铝)等,为一级原材料生产,食品包装袋、复合真空袋、铝铂复合袋、(通过食品生产许可、QS认证,独立无尘生产车间)各种彩色印刷胶袋,电子工业包装袋、服装包装袋,商场购物袋、西饼烘焙类专用包装袋、药材干果复合袋、工业复合袋、食品油脂包装袋,食品复合包装袋汽车配件包装袋(独立工业包装袋生产车间)胶袋款式:方底袋、风琴袋、平口袋、中封复合袋、三边封袋 卡头袋、真空袋、服装包装粘贴袋、没骨边封袋、手提袋、吊带袋、叉耳袋、背心袋、加骨袋子 热压无纺布环保袋、包边无布环保袋、卷膜袋、纸袋等系列。
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很高兴能获得这次柏翠PE5389大容量38L旗舰烤箱的试用,很激动呢!柏翠这个品牌在烘培领域知名度很高,凡是烘培爱好者想必都知道,现在试用的这款是柏翠的新品,所以倍感荣幸。柏翠PE5389大容量38L旗舰烤箱!±1度精准温控,机械式的操作便捷,电子式的精准温控,零难度,可以在家轻松玩烘焙!(收起)主料 高筋面粉(面包材料)200g
奶粉(面包材料)20g
低筋面粉(面包材料)40g
鸡蛋(面包材料)一个
酵母(面包材料)3g
盐(面包材料)3g
黄油(面包材料)20g
细砂糖 (面包材料)40g
牛奶(面包材料) 130g
低筋面粉(菠萝皮材料)80g
鸡蛋液(菠萝皮材料)24g
糖(菠萝皮材料)20g
奶粉(菠萝皮材料)10g
黄油(菠萝皮材料)40g 辅料 黄油(椰蓉馅)20g
糖(椰蓉馅)10g
鸡蛋(椰蓉馅)30g 椰蓉馅菠萝包的做法步骤1. 面包材料:高筋面粉200g 奶粉20g 低筋面粉40g 鸡蛋一个 酵母3g 盐3g 黄油20g 细砂糖40g 牛奶 130g 椰蓉馅:黄油20g 糖10g 鸡蛋30g2. 菠萝皮材料:低筋面粉80g 鸡蛋液24g 糖20g 奶粉10g 黄油40g 3. 把除黄油以外的材料都放入面包机搅拌。4. 待面团光滑放入黄油,揉成面团,发酵1小时左右。5. 制作菠萝皮,把黄油、奶粉和糖搅拌细腻。6. 再分两次加入蛋液至水油充分混合。7. 加入低筋面粉揉成面团。8. 切成8等份静置待用。9. 把椰蓉馅料搅拌均匀。10. 面团发至2倍大左右就可以了。11. 把面团分成两等份12. 然后再揉成8个均等面团13. 8个面团揉好后静置10分钟。14. 给面团包入馅料。15. 再把菠萝皮放在面团上整形16. 皮包住面团四分之三左右就可以了。17. 用刮刀在皮表层做出菠萝纹路,进行二次发酵。18. 烤盘放入中层,上火170度,下火170度,19分钟,菠萝包就做好了。19. 成品
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