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高笋炒肉的做法步骤
1. 高笋红椒肉切丝
2. 肉用料酒淀粉和盐腌制15分钟。
3. 锅烧热放油，把腌好的肉倒入锅内翻炒，放入酱油，
4. 待肉变色，放入高笋，红椒，最好放点蒜末，翻炒直熟，放入盐和鸡精装盘出锅即可
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京公网安备33号 京网文[4号健康功效：
猪肉：补肾、滋阴、益气莴笋：清热、解毒、辅助降血脂姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
菜谱做法：
1.莴笋去皮洗净切片，青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片，瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝，蒜切片，葱切花。
2.锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄，加瘦肉翻炒至变色。
3.加蒜、姜爆香。
4.加辣椒酱炒出红油。
5.加莴笋、青辣椒翻炒1分钟，加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。
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材料:牛肉,莴笋
调料:料酒,酱油,盐,鸡精
做法: (1)莴笋削皮去根,切成片备用
(2)牛肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒,半勺酱油抓匀,腌10分钟
(3)热锅入油,放入肉片翻炒至变色
(4)在放入莴笋,加半勺盐翻炒三分钟
(5)加半勺鸡精炒均匀即可
本文关键词：美食莴笋炒牛肉 来源：美食天下
(责任编辑：高美娜)
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