一岁半的宝宝可以喝酸萝卜老鸭汤吗？我家宝
时间： 11:46:12
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一岁半的宝宝可以喝酸萝卜老鸭汤吗？我家宝最近消化不好，积食了，吃了点中药和七星茶，好多了但是昨天又流鼻涕打喷嚏有点小咳，吃了些感冒药（艾畅、护彤和利巴韦林）有明显好转，她胃口一直很好，但是这段时间一直吃的素，今天家里炖老鸭汤，妈妈想给她吃点鸭喝点汤，请问医生，这样会不会又影响？为什么？谢谢
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病情分析：您好，如果孩子现在肠道功能并未完全恢复的话，饮食方面还是要建议清淡的。指导意见：老鸭汤毕竟为油腻的食物的，另外在感冒期间也本身就是建议也要清淡饮食的。
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病情分析：你好，根据你描述的情况，目前的年龄可以少量喝点这个汤的。指导意见：避免过量就可以的，不用担心的，平常饮食后注意给宝宝按摩下腹部。
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酸萝卜老鸭汤可以加绿豆吗
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暮角寒沙雁队分。犹有当时粉黛痕，无人。露冷依前独掩门。海近古城昏。棹影轻于水底云，衣巾。去意徘徊无奈泪潮上水清浑。今夜相思应看月
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出门在外也不愁酸萝卜老鸭汤的做法_酸萝卜老鸭汤怎么做_酸萝卜老鸭汤的家常做法_乔然然【心食谱】
酸萝卜老鸭汤
汤是川菜中的名品，汤色澄亮，味道鲜香，还有清热去燥、防止感冒的功效，是一道美味的食疗汤品。不仅如此，用此来线或，十分惹味，趁热吃得大汗淋漓，很是过瘾。今天我们就来试试这道香可口的川式名汤。3－4人份老鸭：一只（约1200克）酸萝卜：500克：5朵：3片水：10碗调味料：：2汤匙&& 盐：适量
1. 酸萝卜浸泡30分钟，稍去咸酸味；捞起沥干水，切片；
2. 木耳洗净，用清水泡软，撕成大小适中的块状；
2. 洗净宰好的鸭子，切块；煮一锅水下两汤匙料酒，将鸭肉汆水捞起；
3. 热锅，放入鸭肉翻炒（不必放油），待水汽收住即可；
4. 将10碗水倒入瓦煲煮沸，放入炒好的鸭块、酸萝卜、木耳和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝（放盐前先尝味道，因酸萝卜有味）。
开胃健脾，清热去燥，防治感冒。酸萝卜炖老鸭汤可以放白果和魔芋吗？快_百度知道
酸萝卜炖老鸭汤可以放白果和魔芋吗？快
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教你4步选对老鸭煲一锅四川最热销的【酸萝卜老鸭汤】：大暑老鸭胜补药
23号，大暑已至，如果没有记错的话，农历的八月八日已经立秋。上海的气候暑热难挡，前天的午后阵雨，来不及关窗，豆大的雨滴打在手臂上竟然生疼，有人说那是冰雹，是六月飘雪，让我们为那些逝去的灵魂祈祷为他们的家人祈福吧～
大暑是一年之中最热的时候，此时正是“中伏”前后，气侯炎热又多雨，属热夹湿，最易使人脾胃受困，食欲不振。因此这时候更需要一些清淡，温热，不过油腻的营养物质来“清补”。而此时，老鸭就是这时最适宜的补品了。
因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜，绿豆，百合等食材煲汤食用，可以清暑热，消烦渴。搭配芡实、薏苡仁同炖汤则能健脾化湿、增进食欲。
此外，炎热的夏季可以适当的吃一些辛辣的食物，这些辛辣物包括：葱，姜，蒜，花椒，胡椒，大料，陈皮，辣椒等，不仅能增进食欲，帮助消化，还能促进排汗，增加身体的凉爽舒适感。
此时最值得推荐的便是四川的酸罗卜老鸭汤了，在老坛里腌制数月的酸罗卜，味道极美；抓一把金丝小枣，黑木耳，野生干笋，三两颗大花菇，汤底则先用花椒和大葱头爆香，再放入老鸭爆炒，煮开后用最小火慢慢的炖上3小时，最后的汤色澄亮，微微的酸味中带着丝丝鲜甜，胃口大开，忍不住多喝一碗。
选料的讲究：老鸭汤要做好，食材的选择很重要。现在市面上经常有水鸭充当老鸭卖的现象，也难怪一斤价格相差7.，8元，一只下来就能多卖个几十元了，所以擦亮眼睛很重要！首先要选择一年以上的老鸭儿，分享妈妈曾经教过我的几个小窍门。
1.看毛色:好的老鸭毛色非常油亮，颜色灰暗，毛也较为硬；嫩鸭羽毛光洁鲜艳。
2.摸：鸭嘴和胸骨。老鸭的嘴壳根部比较硬，胸骨摸上去也硬，嫩鸭则相反。如果是冰鲜的鸭子，可以看胸肉，胸肉很厚很深颜色的是老鸭。
3.看脚的颜色和粗糙程度。老鸭的脚皮粗糙，呈深黄色；嫩鸭的脚色浅黄，没有粗粗的脚皮。
4.掂份量。老鸭一般都在3，4斤以上，甚至还有更重的，嫩鸭一般个头小，也较轻。
另外酸萝卜也有讲究：最好选择自己老酸坛子里泡了一个月以上的萝卜，做法请参考
如果觉得酸罗卜泡久太咸影响汤的最后味道，可以用沸水将罗卜煮一次再入老鸭汤内。
& 【酸罗卜老鸭汤】
&主要食材：半只老鸭，四川老坛泡酸罗卜（6小块），黑木耳，野生干笋，花菇3朵，枸杞，黑胡椒，花椒，
&大葱头，姜片。
&详细做法：1.自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以
&一定要选用放心的泡菜，市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂，不建议购买。
& & &2.锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香。
&3.放入鸭块继续爆炒。（如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥，因为选用新鲜食材所以省略这一步啦）
&4。等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，同时加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋。
&5. 大火煮开后，倒入深口的煲锅内，大火煮沸后，转小火慢慢的煲。
& &6.半只老鸭大概煲2个半左右，鸭肉基本熟了，这时候再放入酸罗卜，泡椒都可以，量不要太多。
&7.放入萝卜再继续煲半个小时，等到入味后，加入适量胡椒粉。
&8.判断鸭肉的熟烂，用筷子戳入鸭腿，只要很轻松能插入，就可以关火享用啦。
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