余秋雨演讲的《法国胃口》讲了什么意思

余秋雨文化之旅_百度百科
关闭特色百科用户权威合作手机百科
收藏 查看&余秋雨文化之旅本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来吧!
《文化之旅》作者以鲜活的为针脚,所穿之线是的“读书生活”。清晰地再现了的成长之路,使从这位文化大师身上,领略到了作为一个人生存奋斗、发展完善的方向。,他学贯中西,推动了当代散文的发展,被誉为“余秋雨现象”。他的近十本“”著作,自上世纪初出版至今,频频刷新销售,且拥有了无数,创造了出版界的。作&&&&者梁小琳出版社湖北长江出版集团,长江文艺出版社装&&&&帧平装开&&&&本16
,1946年生,余姚市人,艺术理论家,学者,散文余秋雨作家。1968年毕业于戏剧文学系。历任戏剧学院院长、教授,上海剧协副主席。1962年开始发表。1991年加入。著有系列散文集《》《山居笔记》《霜冷长河》《》《行者无疆》《摩挲大地》《寻觅中华》等,长篇记忆文学《借我一生》《我等不到了》等,学术专著《》《戏剧审美心理学》《戏剧文化史述》《艺术创造工程
》《戏剧史》《艺术创造论》《观众心理学》等。在海内外出版过史论专著多部,曾被授予“国家级突出贡献专家”、“市十大高教精英”等荣誉称号。现在还担任99读书俱乐部的荣誉董事长。其中,《》被选入人教版初二上册语文教科书。第一章 读书世家润秋雨
一 情系余姚
二 河姆渡文化的影响
三 读书,受母亲影响
四 祖母与“秋雨”
五 四岁走进课堂
六 八岁写信、记工分
七 漂亮的乡村女教师
八 储藏室变成“学习室”
第二章 到求学
一 顺利闯过关
二 难忘的初中老师
三 爱读书的叔叔
四 痴迷于绘画
五 的数学情结
六 普通高中出高才
第三章 风云变幻不迷求知路
一 在的求学之路
二 “文革”对学生的影响
三 在“文革”中的写作
四 感受千年庭院
五 特殊老师的感召
六 山坳里的图书馆
七 自学,迈向成功的坚实阶梯
第四章 读书有法方成才
一 死记硬背成不了大器
二 写作中不重复自己
三 执着的学习精神
四 天一阁藏书楼对的洗礼
五 如何学习
六 哲学对的影响
七 走出去,才是创作的源泉
第五章 的“看家本领”
二 的外语水平
三 秋雨散文和秋雨体散文
四 演讲和授课的魅力
五 《》的诞生
六 得意之作《山居笔记》
第六章 写作才是他梦想的事业
二 非凡的行政领导能力
三 辞去院长职务
五 闲暇时爱读的书
第七章 对文化现象的思考
一 看科举考试
三 对影响较大的名人
四 对创作和学术的比较
五 对昆曲的研究
六 与傩戏、傩舞文化
七 艺术与写作
第八章 其人其文化絮
一 和马兰的爱情
二 “学者明星”的由来
三 的做人和交友
五 散文引发的争议
第九章 的四部戏剧论著
一 《戏剧思想史》
二 《艺术创造论》
三 《戏剧史》
四 《观众心理学》
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看《体验法国大餐》《双新盐都报》·大纵湖副刊、中国作家网、新疆文学网分别刊发此文,谢谢
体验法国大餐
作者:邵玉田
法国人,一向以善于吃精于吃而闻名,法式大餐至今仍然名列世界西餐之首。
曾经去过一次巴黎,之前也读过余秋雨先生的《行者无疆》,其中的一篇叫《法国胃口》里面有这样的文字:法国美食“讲究奢华的排场”,“讲究滋味和情调”,“是一种悠闲的享受”。法国厨师如果失手做坏了一个菜,“为自己的名节,甚至愿意杀身谢罪”。法国厨师们坚信自己“与罗丹、德彪西不相上下,与萨特、毕加索只在伯仲之间。”所以在法国动笔写作的,厨师也在其列。把烹饪经验上升到哲学与艺术的高度,法国书店书架上,这方面的书籍说得上卷帙浩繁。
而那次在巴黎逗留了三天,除早餐之外,中晚餐都是安排的中餐。有想法,却又不好说出来。如此安排,我猜想有可能是怕我们不习惯西餐,如同让外国人在中国拿筷子;也有可能是因为时间紧,余先生说法国菜馆“上菜慢,让人等得天荒地老”;还有一种可能就是经费问题……错失了良机,留下的只能是久久的遗憾。
未料时隔多年,真正体验法国大餐,竟然是在自己居住的城市。
那天,几个退下来的闲人,被邀请到本城市府南侧风景秀丽的内港湖畔,一家叫“王者牛排”的西餐馆。东道主说,现有的是时间,享受一次正宗的法式大餐,可以弥补你西欧之旅的遗憾。
绅士风度的应侍生,微笑着将我们引进餐厅入座。环视四壁,墙上《拿破仑征战阿尔卑斯》《凡尔赛宫盛景图》《地中海风情》等西欧名画错落有致;宫廷式的水晶灯,在妙曼的珠帘映衬下闪烁着柔和而温馨的光芒;舒缓的贝多芬钢琴曲,像山泉一样在潺缓流淌;皇家豪华的贵妃椅,猩红色的台布,桌面洒满了玫瑰花瓣,芬芳四溢;精致的西餐具,金银光亮排列整齐。尚未用餐,浓浓的欧式风情已淋漓尽致展现在我们的眼前。
没有等到天荒地老,体验法国大餐便戏剧般的拉开了帷幕。那一道道用餐程序,蕴含着法兰西式的审美情趣,给人如梦如幻的感觉……上来一瓶红葡萄酒,这是法式西餐的最佳搭配。就科学健康饮食而言,葡萄酒里的(TannicAcid)丹宁酸,有助于排解食物中的动物脂肪;就现场的气氛而言,红酒迷人的色彩,柔和香醇的气味,足以让人心旌摇,有酒不醉人人自醉的飘然。
翻开送上来的菜单,映入眼帘的每一道菜,如卢浮宫里的艺术品赏心悦目,又像一个个跃动的精灵,在演绎着“王者牛排”的故事。洁白的餐布裹着香酥可口的面包,意式番茄丁和法式鲔鱼酱,两种蘸酱任其调配。嚼着面包,就着西蒙菌菇浓汤,堪称一绝,可以让味蕾慢慢苏醒。这道汤由多种菌菇加牛奶熬煮而成,据说是西蒙王子母后的杰作。接着上来一盘沙拉,水晶盘铺满了晶莹剔透的冰沙,上面摆放着鲜嫩的鲍鱼、烟熏三文鱼、酸黄瓜,光泽靓丽如出浴的少女,边上玫瑰花瓣娇艳欲滴,袅袅白雾,有游离于城堡的那种气势。
这样的用餐,有点像音乐,循序渐进,委婉流畅。一杯酸梅汤恰到好处,既能开胃、解油腻,又能去蒜味、助消化。品味着至尊的波尔多,玄妙悠然地领略挚友深情,
不经意间,应侍生打开主餐的钢盖,那一刻扑鼻而来的牛肉香味,在餐厅慢慢弥散,引来了众多的目光。果然名不虚传,精选的第六、七对牛肋,由101种秘制配方浸泡2天2夜,用慢火烘烤一个半小时,做出来的“牛排”还真有“王者归来”的气派。鲜嫩多汁且有嚼劲,牙齿不由欢快地起舞,舌尖死去活来非常默契地滚动,牛肉爬过舌尖爬过喉咙爬过食道滑入胃里,那种鲜嫩鲜美的滋味,能够天长地久地留在你的感觉中。其中的美妙,非亲身经历难以诉状。
此时,天色已晚,外面灯火璀璨,湖水鳞波荡漾。室内肖邦的《夜曲》精巧、轻灵、柔美,有欲说不能的思绪和极具穿透力炭火般的激情,把我们带入一种润泽人心的语境,继而产生出触碰心脾的暖意——
体验另一种饮食文化,与品尝享受“中国味道”一样,同样可以“饮酒到微醺,抚琴到忘我”。
《中国作家网》·散文原创、《新疆文学网》·精彩散文也分别转载了此文。
已投稿到:
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。余秋雨《你不懂我 我不怪你》这首诗写的是什么意思_百度知道
余秋雨《你不懂我 我不怪你》这首诗写的是什么意思
我有更好的答案
按默认排序
我们不可能看到一个人生命中所有的雪,每个人都在自己生命中孤独的过冬.
白天不懂夜的黑
其他类似问题
余秋雨的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁余秋雨的《文化苦旅》·道士塔内容概括100字。还有文章是什么意思?帮忙回答一下好吗?对我有帮助_百度知道
余秋雨的《文化苦旅》·道士塔内容概括100字。还有文章是什么意思?帮忙回答一下好吗?对我有帮助
提问者采纳
括,使敦煌这座艺术宝库毁于一旦:清末,先是自己糊里糊涂地破坏了一些文物:对外国入侵者的强烈愤慨和对当时王道士之类的麻木不仁的民众的无语,从王道士那儿买卖和掠夺了大量经卷和壁画,只留下了深深的遗憾和强烈的愤慨,再深一层是对中华文化流失和破坏的遗憾,但他不懂艺术,通过威逼利诱,甘肃敦煌莫高窟的王道士,偶然发现大量经卷,后来外国探险者入侵,时至今日。意思是
提问者评价
太给力了,你的回答完美地解决了我的问题,非常感谢!
其他类似问题
道士塔的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁余秋雨作文示范_百度百科
关闭特色百科用户权威合作手机百科 收藏 查看&余秋雨作文示范本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来吧!
本书所选的篇目都是他们所写的散文中的精品, 同时兼顾到学生的知识面和生活面以及生活环境和艺术修养等。我们在选作品时,考虑到散文是学生常见的文学体裁,也是广大学生爱读爱写的文学样式;同样,散文又是最贴近生活、最能够迅速的反映生活和作者思想感情的文学体裁,对学生来说,易读、易懂、易吸收,同时也易学,容易把吸取的养分自如地运用到自己的写作实践中去。作&&&&者余秋雨ISBN,8出版社出版时间
本书所选的篇目都是他们所写的散文中的精品, 同时兼顾到学生的知识面和生活面以及生活环境和艺术修养等。我们在选作品时,考虑到散文是学生常见的文学体裁,也是广大学生爱读爱写的文学样式;同样,散文又是最贴近生活、最能够迅速的反映生活和作者思想感情的文学体裁,对学生来说,易读、易懂、易吸收,同时也易学,容易把吸取的养分自如地运用到自己的写作实践中去。
本书对每篇文章作了精短的赏析,这些赏析很有特色,篇篇紧扣作品的特点,有的从鉴赏角度,有的从构思角度,有从思想内涵角度,有从表现手法角度,有从语言角度,甚至有从文字角度……总之,都是从学生学习语文、学习作文的视角来作的赏析,这是本书的重要特色,我相信会对同学们的写作有所帮助。余秋雨,著名艺术理论家,中国文化史学者,散文作家。 1946年,浙江余姚人,在余秋雨家乡读完小学后到上海读中学和大学。上海戏剧学院毕业后留校任教,曾任该学院院长,上海写作学会会长。 1983年出版的《戏剧理论史稿》是首部完整阐释世界各国自远古到现代的文化发展和戏剧思想史论著作,1993年获文化部全国优秀教材一等奖。其散文集《文化苦旅》先后获上海市第二届文学艺术成果奖、台湾1992年最佳读书人奖、上海市优秀图书一等奖、全国金钥匙图书二等奖。1987年被授予“国家级突出贡献专家”称号;入载英国剑桥《世界名人录》、《国际著名学者录》等。海外篇
永恒的坐标
石筑的《易经》
枯萎属于正常
文化以沟通为业
文字外的文明
青云谱随想
风雨天一阁
三十年的重量
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看}

我要回帖

更多关于 胃口的意思 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信