(转）海宁的风俗习惯
&& 不知道是几十年代的旧东西，不过挺好玩的，其中一些习俗已经不复存在，有的还在延续……
第一节&&生产习俗&
&&&&一、农业&
&&&&烧田会&&旧时农村，在农历正月间，农户在田头、田埂上或路边堆起稻草，于黄昏时点燃，年轻人则高举燃着的小草把绕田奔跑，观者齐呼：“烧啊烧，跑啊跑，今年年成格外好；跑得快，烧得高，三石六斗稳牢牢（有把握）。”此俗建国后虽废，但保留了“烧草作肥”、“燃草驱虫”等积肥、灭虫措施。&
&&&&开秧门&&拔秧时，秧把由两小把扎成一大把。在两把合拢处留有缺口，俗称“秧门”。插秧第一天为“开秧门”，象征一年农时开端。插满秧上岸时，如手中还有余秧，就全插在田岸边，称为“多秧”，以示今年粮多，并可供耘田时补缺株。&
&&&&关秧门&&插秧结束之日，称为“关秧门”。务必在当天下午三四点钟将秧插完，否则认为不吉利。最后插秧的田块俗称“汰脚田”，意为此田种好后可以洗净腿脚，穿上鞋袜。50年代耕作制度变革后，“早稻不种六月（公历）田，晚稻（插秧）不过立秋关”成为习惯。&
&&&&哈头计数&&即“车水号子”，俗称“唱哈头”。其计数方法是“唱中有数，数增唱变”，“转一哈一起”进位。在水车轴轮齿板上做一记号，再在车链挡水板上做一记号，车链运转12次后，两个记号相逢称一哈，逢“哈”即唱。十七哈为一起，踏完一起，换班休息。唱哈头，以每月开放的花名作为数序，如一哈即正月梅花开，二哈为二月杏花开，以此类推至十哈十月芙蓉花开，十一哈起以十月加正月至七月的花名合唱，如十一哈唱成芙蓉梅花开，一直唱到十七哈芙蓉鸡冠花开为止。哈头歌域宽广，旋律流畅，节奏稳健有力，1955年3月，浙江民间歌舞团邀请湖塘乡谢金田、周喜康两位善唱哈头的青年农民，赴全省各地直至北京演唱。&
&&&&二、养蚕业&
&&&&长蚕花&&“长”，生长、增长。蚕农收蚕蚁时，用桃叶（俗称“长头”）切成细丝，再将灯草芯剪成碎末，撒于蚕种上，旁边再放一杆秤。当蚕蚁爬上“长头”，用鸡毛轻轻将桃叶丝连同蚕蚁掸下，放于蚕箉。此俗称“长蚕花”，沿习至今。&
&&&&戴蚕花&&旧时用彩纸剪扎成一种如绣球状的纸花，戴于养蚕妇头上以图吉利，俗称“戴蚕花”。此俗据民间传说乃春秋时西施所创，后逐渐演变为蚕乡妇女的一种特殊装饰。纸花有自制，亦有工匠专制。农历二月初五至初八，袁花、黄湾、皇岗（今属朝阳乡）一带农妇尤为风行，今已鲜见。&
&&&&蚕熟夜&&即“清明夜”。家家屋檐下插桃柳枝，谓之“插长头”。祭神除供三牲外，增置一只“蚕花盘”，内盛蚕种、铜钿、蚕花毛（过年时鸡尾上拔下的长羽），俗称“三宝”。蚕种用红绸包成四方，上放一根“蚕花毛”。旁放二十四枚铜钿，表示能获“蚕花廿四分”（意为丰收）。&
&&&&蚕熟夜沿用铁器在房前屋后翻土，称“动响土”，意为可避蚕惊；也有在自己门口用筷击碗，口呼“猫咪”，意为可避鼠害。凡请蚕娘者，均与主人共食“蚕熟夜饭”（即清明夜饭），除荤菜外，还需食与养蚕有关的菜肴，并有诸多口彩，俗称“蚕菜”。如螺蛳，谓蚂蚁尽收螺蛳壳；马兰头（鸡儿肠），谓眼目清凉看好蚕；发芽豆，谓今年养蚕有发头；长粉丝，谓宝宝吐丝长又白；剥白蛋，谓做出茧子像鸭蛋；“清明茧”（糯米粉制的茧形圆子），谓采得茧子万万千。&
&&&&蚕禁&&养蚕季节，农户互不来往，禁止陌生人进蚕房。买进的桑叶，要用桃枝在桑叶上轻鞭三下，以示辟邪。养蚕期间，忌说“亮”及其同音字，因“亮蚕”为蚕病；忌说“僵”及其同音字，因僵蚕即死蚕；忌说“爬”及其同音字，因蚂蚁会爬上蚕匾咬蚕和死蚕要扒掉；忌说“老鼠”，因老鼠要吃蚕。&
&&&&祛蚕祟&&斜桥、周王庙一带，养蚕前一天，夜间用手在石灰水中浸湿，然后在蚕室门窗上按一个白手印；黄湾、袁花一带，则在蚕房门口和蚕柱上挂蒜头、菖蒲、桃枝，并用一把菜刀剁于蚕柱上；马桥、石路一带，上簇以后在大门口摆“蚕饭”。意思均为辟邪驱恶。&
&&&&望蚕讯&&蚕“大眠”至上簇（有的地方至缫丝），各家至亲好友，携带糕饼、粉丝、水果等礼品，相互往来作客，称“望蚕讯”，意为丰收在望。硖石一带习惯送糖馅包子，另加鳓鲞一条，寓意“立想”。斜桥一带则习惯送尖角粽子，外加秧凳、秧伞和腌鸭蛋，意味着农忙开始，预祝蚕田双丰收。&
&&&&三、渔业&
&&&&渔禁&&渔民有许多禁忌。如渔船经过桥洞，忌开口（意免冲撞桥神）；渔船靠岸过夜或次日开船前，在船头上用篙子在水中向左右和前方划三划（意出门吉利）；吃鱼时忌将鱼身翻转，并不食黑鱼（意谓不翻船，趋吉利）。&
&&&&渔家新年&&新春第一天开船捕鱼，家家在船上放鞭炮烧香，并将一条黑鱼放生，视黑鱼游的方向，作为第一次出船捕鱼的目标，但须先往东开，再驶往黑鱼游去的方向，以示吉利。&
&&&&四、手工业&
&&&&拜师收徒&&旧时手工业者，人人都要拜师，俗称“跪过红毡毯，才算有出山”。先由介绍人（俗称“荐头”）推荐，再择吉日拜师。届时，学徒携猪肉、面条、红烛、红枣、桂圆等礼物随介绍人到师傅家，引见师傅，签置“关书”（合同书），然后举行拜师仪式，点燃红烛一对，师傅上坐，学徒跪于红毡，向师傅行叩头礼，礼毕，介绍人将红枣、桂圆分赠在场的师傅和师兄门，意为结缘，再由师傅带领学徒拜见师母，引见各位师兄长辈，最后在师傅陪同下祭拜祖师爷，如木工祭鲁班、泥水祭张班、理发祭罗祖、药工拜药王等。学徒第一年作师傅家杂役，第二年如收新徒，才开始学艺。学徒满师后，由家人出资办一桌酒席，酬谢师傅，称为“满师酒”。此俗建国后仍沿袭，但仪式已改革，师徒关系建立在尊师爱徒的基础上。&
&&&&求职&&旧时外地来的手工业者求职，须按行业找同行店坊，向主人自陈师门及求职意向，主人如感合适，即雇佣，如不中意，则向其他同行推荐。若无人收留，即由主人供应“两餐一宿”，次日奉送盘费，打发其另谋生计。&
&&&&辞退&&旧时店主或业主辞退一年以上长工，要选择在农历正月初四接财神之日。是日，不使拜财神者，即为辞退。
第二节&生活习俗&
&一、衣、食&
&作裙&农村中老年男女，春秋冬均喜穿作裙。形似围裙，一般用蓝色土布制成，裙腰阔约二寸，裙长盖至脚面，上缝各类花纹。今已少见。&
&花头巾&黄湾、朝阳、马桥、石路一带乡村的已婚妇女均喜包花头巾。采用蓝底白花土布，大小似毛巾，可代帽。沿袭至80年代渐废。&
&钉鞋&民国前期，农村少见套鞋，多见钉鞋。该鞋用多层粗布加硬衬制成，外用桐油涂抹，形似元宝套鞋，鞋底钉有数十枚防滑半圆形铁钉，可套于布鞋外穿着，代替套鞋。建国后逐渐少见，今已绝迹。&
&芦花蒲鞋&取芦苇之花束编织而成，一般套穿在布鞋外，保暖性好，颇受中老年人喜爱。建国后渐绝迹。&
&箬壳鞋&旧时流行于袁花、黄湾一带。由箬壳编制而成，鞋帮浅，轻便，可代雨鞋，但不耐用。&
&主食&以大米为主食，麦粉类、甘薯为辅。旧时食单季稻米，也有喜食冬舂米（米经加温发酵），煮成饭松软爽口，易于消化。50年代末，耕作制度改变后，改食双季稻米（多数喜食晚稻米）。为调口味而常在大米中掺猪肉、蔬菜、杂粮等煮饭或粥。逢年过节有制作糕团、馄饨、粽子、年糕（糯米为主）等习俗。餐次一般为一日三餐，农村农忙时一日四餐（下午加一餐点心）。&&
&&&&茶馆&旧时茶馆遍布城乡。民间有饮早茶、吃品茶（是调解民事争执的一种形式）的习惯。硖石还设有行业性茶店，如泥工、木匠茶店（店堂内分别供奉鲁班、张班塑像），土丝生意牵头接客茶店等。建国前硖石镇有大小茶店68家。建国后茶店渐次减少，行业性茶店今已绝迹。&
观潮船菜&流行于民国时期。常用菜肴有小白菜芋艿、粉皮鲫鱼、菱烧豆腐、咸菜豆板泥、粉虾仁、水晶蹄胖、芙蓉蛋汤、红烧鳗鲡等。&
&二、住、行&
住房&传统的农村住房大多为上梁下柱，砖石或泥打墙的木结构，但形式全市东西部有别。东部一般为平房，楼房较少，普通民房一般是三开间或五开间的五至七路顶平房，均一进（俗称“一埭”）为满，单独立户（除非兄弟两分家后将三开间、五开间一分为二，才合户居住）。五开间，东西两间为卧房和灶间，正中三间相通为堂屋（俗称“大门间”，养蚕和婚丧大事在堂屋举行）；三开间，东或西间为卧房和灶间，其余两间相通为堂屋。屋前有“狭廊”（一米左右），两侧多建披屋（俗称“过路”），亦称“厢房”。富户均以“墙门堂”作别称，即在两侧“过路”南墙之间建一中间有厚板大门（俗称“墙门”）的围墙，中间围有天井，以两“过路”作灶间或佣人住房。市西部一般为平房、楼房联户相依，每户一至三开间的七至九路顶楼房，也有前面为五路顶楼房其后为平房的。平房有二进、三进的结构（俗称“肚肠屋”），一进为堂，二进为房，三进作猪羊舍兼柴房。也有单独立户的，结构与市东部不同，即前为阔廊，正屋后三分之一处拦腰相隔作为房间或灶间。80年代以来，全市的富裕农民大多建成二或三层的楼房，结构也愈来愈趋新式。&
&建房&民间建房造屋，破土前先祭土地，翌日动工排磉（奠基）。先排四块“柱石”，然后开始全面建造。&
上梁&须选在吉日辰时，先祭土地，鲁班台上供三牲、马幛（蚕神码）、活鲤鱼一对和米粉制作的上梁元宝、“撑梁糕”（阔约30公分，长与小桌相齐）。台脚下缚活鸡一对。然后在爆竹声中上梁，老木匠边唱边将喜果喜糖和上梁元宝从空中撒下，称“甩上梁元宝”，众人争抢，热闹一番。房主给木匠送红包，并设宴招待亲朋，称“吃上梁酒”。今祭土地的仪式较简单，但放爆竹与吃上梁酒的习俗仍十分讲究。&
迁居&均以爆竹鞭炮庆贺，并邀亲朋吃搬家酒。第一件搬进新居的物件一般是马桶，俗称“子孙桶”，意为子孙绵衍；也有先搬帐子、算盘的，意为“长子可算”，均取吉利口彩。&&
过街楼&又名“跨街楼”。楼层跨街而筑，可以居住。楼下街道两侧可设店铺。旧时硖石米市街，全长里许，均筑有过街楼，后因疏浚市河而拆除。&&
&&&&水阁&又名“吊脚楼”。城镇河畔池旁均有此建筑，乃将屋的一部分延伸到水面，以木桩或石柱支撑。其特点，少占地，夏凉爽，便汲水。&&
&&&&门扉&俗称“摇闼”，紧贴屋门，为门外之门，高低为门的五分之二许，木制花格式，用桐油或油漆涂抹。市东部农舍均有此装置，以防动物进入屋内。&
绳拉渡船&旧时乡村河港浅狭处设有绳索拉拽的渡船，俗称“无人（艄公）渡船”，多为热心公益者所置。船身两头方形、平底，一次可载8～10人。船两端各用一棕绳系于岸上，乘者可自行拉向对岸。&
轿子&旧时主要交通工具之一，分官轿、彩轿（俗称花轿）和小轿（俗称凉轿）。硖石在清乾隆十二年（1747）前已有花轿行，至光绪年间（）轿行达7家。轿行除租赁业务外，尚有承担接送官员的义务。20年代后轿子渐被黄包车所取代。
第三节&礼仪习俗&
&一、婚嫁&
&提亲&旧时媒人向女方说媒提亲，称“讨庚帖”。先由媒人将女方庚帖（红纸写上女方出生年、月、日、时，俗称“时辰八字”）送至男家，男家将庚帖连同儿子的“时辰八字”请术士（俗谓“算命先生”）占卜，称“排八字”。如双方五行不相冲克，则婚姻可成，谓“合婚”。建国后农村仍有提亲，但手续已简化。城镇青年，多数自由恋爱，也有经介绍后相识，俗称“找对象”、“谈朋友”。&
传红&订婚的俗称。即定期送礼订亲。男家备金银首饰，礼款、茶果等聘礼；女方亦以喜糕、靴帽、文具等为答谢。届时男家设酒席招待至亲及媒人。建国后男女青年拍“订婚照”、选购衣料等增多。&
话亲&提前半年选定做亲（结婚）日期，由男方托媒人至女家商定，女家往往设辞推托，要媒人来往数趟，藉以提高女子身价或多争聘礼。女方正式允诺后，出允帖，男家则设“话亲”酒招待媒人。&
行聘&俗称“掸礼”。于婚前1～3日举行。男家备服饰及礼钱由媒人送到女家。女家惯说礼钱太少，男家再增加，趣称“连升三级”。行聘毕，男家设“待媒酒”，由至亲相陪人席。&
&妆奁&结婚前一日，女家将所有嫁妆陈列于大厅上，按习俗以橱、箱、扛（2人为1扛）、挑（与扛成倍数）分类排列妥当，俗称“发嫁”。农村称“行嫁”。嫁妆一般分一橱四箱、二橱八箱、四橱十六箱和全副嫁妆等档次。农村则分二扛四挑、四扛八挑、八扛十六挑等，其中有摇纱凳、拔秧凳、拔秧伞等特殊嫁妆。建国后，嫁妆数量视经济条件而定，物件渐趋实用、新式。&
&做亲&俗称“好日”，即结婚。仪式隆重繁冗。&
（开面）&婚日早上，新娘第一件事是开面，俗称“开光”。由一父母双全的妇人，用一根丝线折成双股，在新娘脸部绞去汗毛。今多数在理发店烫发和美容。&
&（迎亲）&婚日早晨，男家吃过早饭，锣敲三遍（称“催锣”）后用船或花轿往女家迎亲，有媒人、陪亲、鼓手、乐人（吹乐者）、掌礼、帐房等同行。旧时硖石还在花轿后面抬一对灰鹅，意为成双成对。市东部地区，新郎都不上门迎亲，只给抬轿人增加一个“稳轿封”（为使轿抬得平稳，不难为新娘，而付的小费），以求安全稳妥。建国后迎亲仪式从简。今城镇逐渐使用小汽车接送新娘，农村亦有仿效。&
（哭嫁）&新娘临别之时要与母亲哭着分手，称“哭发、哭发”。建国后仍沿袭。&
（撒喜钱）&花轿抵男宅。男家须备钱数百，撒向花轿，谓之“撒喜钱”。今则用红、绿、金等色纸撒向新郎新娘头上，也有撒硬币的，但不用二分币，以隐讳“二婚头”。&
（婚礼）&俗称“拜堂”。新娘由喜娘搀扶、新郎由掌礼指挥，先在佛前行三跪九叩首之礼，然后相对行礼，名曰“拜对经”。是日，男女家均办筵席，称“吃喜酒”。建国后，“拜堂”礼废，婚礼形式不拘。一般由证婚人宣读结婚证书，新郎、新娘对鞠躬，依次向主婚人等行礼，证婚人、新郎、新娘、来宾讲话。但喜酒必办。今城镇喜酒盛行饭店、酒家包办。&
&（结缘）&旧时婚礼期间，新娘在介绍人或喜娘引导下，依次向男方父母、舅父母、姑父母跪拜，再与其他长辈、晚辈贺喜者见礼，称呼一声（俗称“开金口”，亦谓“见面”），并赠送礼物（糖果、糕点之类或刺绣品）。公婆、长辈向新娘赠红包。新娘向晚辈赠红包。今跪拜之礼已废，见面和赠红包之俗仍存，一般不举行仪式，亦有在吃喜酒时进行。&
&望朝&亦称“望烟囱”。结婚之日，新娘的兄弟于下午至男家看望姐或妹。民间传说，从前有个新娘到男家，次日烧早饭时，灶内冒烟不起火，原来夫家故意用稻草堵住烟囱，后形成女家至男家“望烟囱”之俗。建国后，农村仍沿袭此礼节。&
&回门&结婚次日，夫妻去女家回拜，俗称“回门”。女家摆酒席，招待亲朋，称“回门酒”。新郎按辈份逐一敬酒，凡舅舅、姑夫等，均要给新郎赠送“见面钿”。&
&陪相&结婚第三天，新郎、新娘在婆母陪同下，至新郎外婆家，并随带一桌酒席，称“孝敬酒”。如外公或外婆已故世，要将酒席供于墓前，燃香点烛祭拜，称“上花坟”。&
&&&&&蹲月&婚后一个月，新娘单独回娘家住一个月，俗称“蹲月”。新娘在蹲月期间，为结婚时给过见面钿的长辈各做一双鞋作为回谢，俗称“亲鞋”。&
歇夏&婚后第一个夏天，新郎送新娘回娘家住一个夏天，称“歇夏”。这期间母女畅诉衷肠，俗谓：“女儿回娘家，三日三夜说不完话。”歇夏后一般不再称“新娘”。&
人赘&只有女儿没有儿子的人家，招婿入门，男子改姓，成为女方家庭人员，称“入赘”，亦称“招女婿”。女方称“坐家姑娘”。男方在家庭中没有作主之权。建国后男到女家，得到社会支持，家庭中男女地位平等。&
再醮&即寡妇再婚。旧时封建礼教视为不贞，丧夫再嫁贬称“二婚头”，离婚再嫁贬称“活切头”，携带的子女贬称“拖油瓶”，在社会上低人一等。男方入赘寡妇家称“拜孤孀”。再醮也由媒人说合，然后邀几个朋友，买个猪头，祭祖宗，吃一餐，婚礼简单。建国后实施婚姻法，寡妇再婚受法律保护，并得到社会承认。&
&并亲&如一家兄弟两对夫妻，一对丧夫，一对丧妻。剩下一夫一妻结成夫妻，称“并亲”，亦称“接亲”，也有未婚之弟娶丧夫之嫂或未婚之兄娶丧夫之弟媳，分别称“叔接嫂”，或“伯接弟媳”。旧时穷人无力婚娶，以并亲形式成亲者较为常见。&
&二、生、育、寿&
催生&孕妇临近分娩（一般为半月至一月前），由娘家送来婴儿衣服及红糖、胡桃、鸡蛋等滋补品，名“催生”。如逾一月仍未分娩，俗称“赖生”，娘家还须第二次送礼催生。&
诞生礼&婴儿诞生，必用红脚盆盛温水沐浴，随后裹入襁褓（男孩加算盘、历书，女孩加剪刀、尺，然后过秤，记录重量）。建国后孕妇去医院分娩，仅秤婴儿体重，旧俗已废。&
三朝&产后第三天。由女方舅家送来糯米、赤豆、红糖等，煮成糯米饭，然后点香烛斋佛，称“做三朝”。礼毕，将供品分赠给邻居，称“分三朝糯米饭”。&
舍（方言读如“所”）姆汤&产妇分娩一个月内，至亲均需拿鸡蛋（单数）、红糖、胡桃、桂圆、面条等给产妇作滋补品。建国后此俗仍沿袭，今礼品日趋高档。&
满月头&婴儿出生一个月，称“满月”。由外婆送来三角包子（米粉糕）、百子炮仗、香烛等斋佛祭品，先设桌供神，后由父母抱着婴儿撑着雨伞给神像拜揖，然后给婴儿剃头（称“满月头”），将剃下的胎发搓成小圆形，装入红色小布袋，挂在帐沿上以镇邪。三角包子分赠邻居。建国后，城乡渐改以摆满月酒庆贺，亲朋赠送小儿衣帽、绒线等物。&
寄拜亲&旧时有视五行、生肖取名、认亲的习俗。婴儿出生后，父母为其请术士排八字、算命、取名，将其五行中所缺者列名，如缺“金”取“鑫”、缺“木”取“森”等。并选择对其生肖吉利者认为亲属，呼寄爷，俗称结寄拜亲。亦有寄拜给神佛的，如寄给关帝唤“关宝”，寄给观音唤“观宝”等。建国后，排八字，寄神佛逐渐少见，取名多寓新意，结寄拜亲则论交情。&
做周岁&婴儿长至周岁，舅家送来米粉蹋饼、银制“百锁”、“长寿钱”、成套衣服等，其中“百锁”正反面铸有“长命富贵”、“关煞开通”等字样，直佩至结婚时方能开锁。其他至亲则送衣物、首饰等，称“周岁礼”。孩子穿上新衣，戴上百锁、项圈等，由大人扶着在堂前敬长辈（旧时亦有敬神像），然后穿过预先搭在屋檐下的竹梯，称“过关”，再由舅父抱至户外兜一圈。礼毕，设酒席招待亲友，称“周岁酒”。&
&成年礼&16岁生日时，吃鳜鱼，表示进入成年。长辈赠送礼物或钱庆贺。&
&过生日&每逢家人生日，多数习惯吃面条，称“长寿面”，煮时尽可能勿折断。小孩过生日，还加2个鸡蛋。70年代起城镇居民子女过生日，多数以送生日蛋糕、糖果等祝贺。&
&做寿&旧时富裕之家自三十九岁起逢“九”做寿。如三十九岁做“四十大寿”，四十九岁做五十大寿，以此类推。谓逢九是个关，提前做寿可以免灾，又因“十”是“贼”的谐音且含“满”、“足”之意，故有“做九不做十”之说。做寿仪式隆重，至亲均送寿面、寿桃（米粉制品）等拜寿。旧时还有“六十六岁时女儿要送六十六块肉”（将猪肉切成或划成小块）之俗。&&
第四节&岁时习俗&
&一、春时节日&
&春节&农历正月初一为春节，俗称“年初一”。自凌晨至清晨，燃放爆竹，意为开门响亮。如遇单响或哑炮，必须补上一句吉语：单响谓“一举高升”。哑炮谓“闷声勿响大发财”。也有的补放一个，则叫“成双成对”。男子相见作揖，互道“恭禧发财”等吉语；女子相见万福，互道“称心如意”。是日有诸多禁忌：不扫地，夜不点灯，不吃汤泡饭，不打骂孩子，不动刀，不倒马桶，不淘米烧饭（只吃隔夜饭），不倒污水等。旧时尚有“烧头香”、“烧十庙香”、“斋佛”、“吃青果茶”等习俗，今废。&
吃年酒&农历正月初三至月半，邀亲友轮番作客，俗称“拜年”，亦称“吃年酒”。今从年初一开始即拜年，家有新婚者，春节前吃年酒。&
接财神&农历正月初四为财神日，凡商店均挂灯彩，点香烛，放鞭炮，以各种供品祭神。伙计被解雇或留用皆决定于是日。翌日早晨店主尚需设酒宴谢神。&
人生日&农历正月初七为“人生日”，又谓“秤人日”。是日悬巨秤，秤体重，并给小孩穿耳、戴环。今有增测身高、血压者。&
灯节&农历正月十三至十八日为灯节，商店庙宇盛张灯彩，鼓乐喧阗，极为热闹。十五日最盛，民间有迎灯活动。建国后，县文化部门曾于、1985年主办规模盛大的迎灯会。硖石灯彩，制作精巧，历史悠久，驰名遐迩。&
元宵节&农历正月十五日为元宵节。燃放烟火，敲锣击鼓为乐，称“闹元宵”。亲友拜年至此渐止。深夜，家家吃桂花糖圆子，称“夜宵”，亦谓“元宵”。&
萝卜生日&农历二月初二，男女老幼都食生萝卜。长安一带尚有将萝卜抛过屋梁后，拾之而吃的风俗。俗谓二月二，吃萝卜，衣领少油腻，可治头痛病。&
轧太平&农历二月初五袁花和二月初八黄湾、皇岗（今属朝阳乡）均有“轧太平”习俗。因皇岗太平广福寺最盛，故有是名。是日百货云集，远近乡村男女老少咸至，摩肩接踵，以挤轧为快，尤以年轻妇女头戴蚕花最为醒目，有“越轧越发”、“养蚕大发”之说，故又称“轧蚕花”。此俗相沿迄今，但戴蚕花已鲜见。&
&百花生日&旧习相传农历二月十五为“百花生日”，以彩纸制幡，插台阶花卉间。建国后，黄湾等地发展果木，果农捡果树一棵，缚红布，插纸花，并轻轻连斩3刀，口念祝词，祈少虫害获丰收。&
清明节&遍插桃枝柳条于门檐或戴头上，家家用米粉拌青绿植物汁做团子，扫墓祭祖过清明。旧时清明夜，育蚕之家，还裹蚕种于棉衣中，睡卧时置身旁，谓蚕得人气才生长；亦有全家不举灯者，谓可免鼠咬。据清陈云骏《峡山图志》记载，硖石旧时尚有“清明前后十日龙舟角胜”的风俗，此俗“惟峡川所独”。&
&二、夏秋节日&
&立夏日&旧习相传立夏食樱桃、海螺蛳、面首鱼、立夏糕（松花糕）、麻球等。“烧野饭”，即于露天支锅煮饭，杂以蚕豆春笋等类，煮而分食，谓不忌夏。豆笋之类以在农家田地中不告而取为吉，俗谓“立夏饭，不算偷”。今已改在室内煮食笋豆腌肉糯米饭，仅有年轻人尚喜携炊具结伴游乐，在野外做饭就餐。&
&端午节&农历五月初五为端午节，又称“端阳节”、“天中节”、“重五”。是日家家吃粽子，悬钟馗像，插菖蒲、艾草，喷洒雄黄酒祛毒。儿童戴虎头帽，穿印花老虎衣，食“五黄”（黄鳝、黄鱼、黄瓜、蛋黄、雄黄酒）。旧时长安镇曾盛龙舟竞渡，清末渐废。&
&分龙日&农历五月二十为分龙日，举行水龙（灭火机械）演赛，称“水龙会”。民国11年《海宁州志稿》载：“袁花演剧于崇教寺，九坊水龙，结彩为亭，舁以供奉之，各坊竞以水龙验激射之高下，由来久矣，近硖石亦仿行之。”是日，硖石镇各坊房插香点烛，在乌龙像前祭龙，随即替水龙披红挂绿，由救火员簇拥推至北关桥参赛。民国15年（1926）后，赛前还由各坊派代表登西山至救火献身的义士汪润秋墓前祭奠。建国后，每年循例举行水龙会。1960年起，又增添田径、登高、灭火演习等项目，改称消防运动会。&&
七巧日&农历七月初七称“七巧日”，又称“乞巧会”、“七夕”、“重七”。晚上，妇女设瓜果相聚，在星月下穿针或浮针于碗水以得影为巧。青年妇女尚采荆树叶洗发，意为一年不生头虱。今部分农家仍沿此俗。&
中元节&农历七月十五为中元节，俗谓“鬼节”。旧有“望亡人”、“烧阴香”等活动。市东部地区习俗，以农历七月十三夜接祖宗谓“接阿太”，即点香烛，供馄饨、水果、糕点至天明，翌日以荤素菜祭祀，称“过七月十三”。市西部地区则多于七月十五祀祖，称“过七月半”。中元节家家必吃甜馅馄饨，亲朋往来颇盛（仅次于春节），均互以馄饨馈赠，有“苦团子，甜馄饨”之说，意谓吃过清明团子农事渐忙，吃过中元馄饨农事渐闲。&
中秋节&农历八月十五为中秋节，称“八月半”。家家团聚赏月吃月饼，旧时尚有天井设茶几焚香供饼果祀月之俗。民国16年中秋，硖石曾有祭月大典，在塘桥前搭台，用八仙桌供大盘月饼、香烛祭拜，民众汇集，仪式隆重。今祀月之俗已废。&
观潮节&相传农历八月十八为观潮节，男女老少纷纷至钱塘江边观潮。盐官最为热闹，八堡地段观者亦众。1962年后又增添老盐仓景点。俗传是日是潮生日，清代尚有地方官在海神庙祀神、占鳌塔下祭潮之举，民国时废。&
&重阳节&农历九月初九为重阳节，又名“重九”。硖石旧俗登高赏菊，在东山原智标塔前食重阳糕（粳米粉制成，菱形，上放红绿果丝）。另有插戴茱萸（又名山茱萸）的习俗，意可辟邪祛病。农村习惯以老菱、毛豆荚、黄南瓜、毛芋艿等煮食。今重阳节亦称“老人节”。&
&三、冬时节日&
&十月朝&农历十月初一称“十月朝”。旧俗上坟祭祖，其隆重仅次于清明节。是日，好游者凌晨登鹰窠顶（在海盐县境内）观“日月并升”。&
&冬至日&俗谚“冬至大如年”，多数人家备菜祭祖，仪式颇为讲究，一般要祭2次，先祭地主太太（老屋基过世的先人），后祭本家祖宗，长幼顺序叩拜，分次敬酒，焚黄纸、锡箔。冬至夜，吃糖胡桃鸡蛋或黄芪烧鸡等补食。俗谓“冬至进补、开春打虎”。尚有冬至前后腌制鱼肉的风俗，称“年鱼”、“年肉”。&
送灶日&农历十二月廿三或廿四祀灶神，称送灶。家家烧赤豆糯米饭。至来岁正月初一或初三复祀灶神，称接灶。今送灶接灶之俗均废。&
&过年&农历十二月廿五至廿八，其中任选一天祀神祭祖，俗称“请年菩萨”。供品有肉、鱼、鸡（经过阉割的雄鸡）、年糕及干鲜果等，供桌上还须置红纸一方，大蒜一根，刀一把，炮仗四个，百响一串，点香燃烛，合家依次跪拜。至午夜，方燃烧纸锭，以酒酹地，鸣放爆竹表示过年结束。过年后，一般要贴年画和春联。&
除夕&春节前一日，俗称“大年夜”或“年夜里”。是日，备酒祀神像，并悬祖先影像于堂前，称“作年飨”。晚餐举家团聚，称“吃年夜饭”。在外亲人如不能及时赶回，要摆上一份碗筷，以示团圆。年夜饭菜肴丰盛，备8、12、16乃至24样不等，认为按4的倍数最佳，意取“四季平安”、“四季发财”。餐间要说最开心的吉利话。饭后，家长习惯用草纸替小孩擦嘴，称“净口”，意防出言不吉。饭后，长辈要给未成年的晚辈压岁钱（用红纸包），除纸币外，还放2个铜钿，称“压岁钿”，并给小孩剪指甲、洗浴，谓“除晦气”。除夕一般至午夜后才安歇，称“守岁”。同时留一灯彻夜不灭，并讲究水满缸，米满囤，饭菜有剩余。此俗今仍沿袭。
第五节&社会习俗&
&一、民间邀会&
标会&流行于城镇。发起人称“会发”，被邀集参加者一般十余人。按各人需用资金的迫切程度，进行贴息投标（贴息最高为20～30%，即二角至三角利息），各自将标额写于纸上，同时打开，以贴息最高的投标者得头会。下月会期，仍以贴息投标数最高者得第二会，以此类推。&
摇会&旧时城乡颇为普遍，参加者10～15人，确定会金数后，依次将骰子放入盖碗，摇动3次，以点数最大者得头会，每月逐期轮流，依此类推，得会者不重复。也有的一次摇成，按点数大小，顺序排定。摇会也有支付利息的，但为数很少，先得先付。大一点的摇会，还须摆会酒。建国后，此俗渐废。&
&二、庙会&
庙会，俗称“迎神赛会”，是旧时民间为消灾灭祸、祈求平安或纪念历史上为民捐躯者的一种祭典活动，盛于春季，但也有一年举行两三次的。庙会日期一般定在菩萨生日或占卜的吉日，唯诸桥刘猛将庙、许巷元帅殿在夏季旱荒求雨时举行。届时庙内香火鼎盛，庙外摊贩云集，并迎菩萨出庙巡游。有议会（亦称“看印”）、开会路、贴喻文、设供点、讨会令、正会、谢将等程序。有仪仗、大幡旗、台阁、提香（拜香）、五方、龙灯、荡湖船、武术表演、民间乐队以及香客组成的迎游队伍。建国后庙会废，有的演变为物资交流会。&
旧时影响较大的庙会有“盐官双忠庙会”等六个。&
盐官双忠庙会&庙祀张巡、许远（海宁人），每年农历三月初三和九月初九举行庙会。&
安国寺观音会&盐官安国寺（俗称“北寺”），每年农历六月二十九（俗谓观音诞生）有观音会，先一日进香者杂坐殿庭以待天明，谓之“宿山”。会日，商贾设摊于寺周，人群喧闹，谓“游北寺街”。抗日战争前最盛。&
林家亭子庙会&斜桥云林庵俗称“林家亭子”，祀张六相公（传说宋时因治理海潮有功，谥缓佑大帝运德海潮王）。民国期间，每年农历二月十三或十四举行庙会，会期3天，故事百堂（边走边演节目近百个），累计路程全长百余里，民众多达数万人。&
&郭店柳头会&每年清明后十天，郭店黄梅庵举行乡傩、迎神出巡，周历乡村，旗伞、抬阁、龙灯、仪仗等极盛，远近士女盛饰往观，称“柳头会”。&
&周都司庙会&黄湾乡黄山上周将军庙，亦称“周都司庙”。明嘉靖三十三年（1554），倭寇剽掠袁花，都司佥书周应祯奉檄统兵驻崇教寺。倭退据石墩。周追剿中伏，负伤而殁。明万历末年（1620）里人建庙塑像以祀，每年农历四月十六奉祭，形成庙会。&
常王庙会&许村常王庙，祀常、缓两姓神，乡人均称“大明王”。每年农历十一月初三，海宁、桐乡、余杭毗邻地区至此庙祭祀者甚众，庙会极盛。民间传说，清代有批官粮船运粮经此，适值灾荒，常、缓两姓解粮官将漕粮尽数发放给饥民，然后投河自尽，民间建庙塑像以为纪念。建国后祀神之俗废，形成物资交流会。
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