寻北纬45度黄金大米――“天香麦饭石大米”_行业视点_饮食资讯_中华美食网
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寻北纬45度黄金大米――“天香麦饭石大米”
& & & &在地球上，存在着这样的北纬45度，呼伦贝尔、鄂尔多斯大草原都在那个地带，独特的地理条件孕育着肥沃的畜牧资源，除此以外还是中国黄金的中草药生产基地之一，提供着上百种珍贵药材。让人惊奇的是，传说中的北纬45度，更是天然有机水稻栽培的黄金地带。那里的气候条件产出的大米清香可口，是公认的绿色无公害产品，近来热销的天香麦饭石大米就生长在这一带。& & & &为什么北纬45度是水稻的黄金地带呢？据悉，北纬45度是平行于赤道和北极点的北半球中部的一条纬线。此地段大部地区的气温的极差普遍为65℃-85℃，气温日较差年均为13℃-16℃，是气温极差与日较差最大的地区，这非常有利于草原植物糖分的储存，干物质的凝结。北纬45度黄金草原带日照充分，全年太阳辐射量从东北向西南递增，日照时数从东部的2700小时，逐步增至西部阿拉善盟、巴彦淖尔市的3400小时以上，充足的日照，非常有利于植物光合作用，生产出最好的水稻。& & & &众所周知，在国内东北一直是生产优质大米的产地。笔者跟随北纬45度，发现了东北黑龙江的泰来―天香麦饭石的诞生地，这里具备了北纬45度的光热优势条件，属于黑龙江第一积温带上限，又属干热风地带。独特的气候条件使水稻光合作用产生的干物质多以蛋白质形式积累，是天然有机水稻栽培的黄金地带。笔者还发现泰来的水稻一直引嫩江的活水灌溉，发源于大兴安岭的嫩江，是目前中国尚未被污染的两条河流之一，所以这里生产出的大米颗粒饱满，是纯天然绿色食品。& & & &难得的是当地勤劳的人们把对人体健康有益的麦饭石资源应用于水稻生产，而天香麦饭石大米就是劳动人民智慧的结晶。麦饭石是健康石，含有多种矿物质元素，用麦饭石水稻栽培技术生产的大米，具有很高的营养价值！健康安全又好吃，造就天香麦饭石大米在市场上大受欢迎，出现经常缺货的现象，如今天香麦饭石入驻北京“超市发”各大门店，或在淘鲜网上采购，可以全国免费配送，让全国各地的人民都能享受到北纬黄金45度优质大米！
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联合国数据：黄金大米是放屁大米。 直言了， |
15:44:27。 。 黄金大米的推销宣传说：亚非国家有严重的少儿维生素-A缺乏症，解决问题就是含有维生素-A转基因成分的大米。可是，2011年和2012年年底，世界银行和联合国儿童基金会先后发表的数据说明：2010年以来，在亚非国家，少儿维生素-A缺乏症问题已大体得到控制或解决；维生素-A补剂平均覆盖率已达70%-80%左右。（相关数据图表附后）。相关资料和美国卫生部的文献说明，天然有机蔬菜水果和肉蛋等等食品可满足维生素-A需要的65%左右。有相关食品供应、还有维生素-A补剂，当然，问题就可大体得到控制或解决。事实证明，用现有的天然食品作物和相关补剂完全可以解决问题，根本用不着什么“黄金大米”。欧美学者早就指出，黄金大米不是解决问题的答案，且没有安全性试验、还会带来未知的危害风险。早些时候，联合国学者已经对黄金大米的功能和安全性提出了严肃质疑。对照现有的事实和已有的质疑评价，可以说，黄金大米整个就是扯淡大米或放屁大米。起始黄金大米项目的是洛克菲勒基金会，其前负责人早已明确说明，他们根本不相信黄金大米是解决维生素-A缺乏症的答案。后来，该基金会大体撤出、让位于盖兹基金会之进入。看来，不能排除洛克菲勒基金会早就知道黄金大米是扯淡大米的真相、故而大体退出和让位于盖兹基金会的可能。如此，接受盖兹基金会的中国官方机构和高等院校们，是不是应该从黄金大米的扯淡欺骗中、觉悟出什么道理呢？值得一提的是，在联合国机构发布的数据中，需要覆盖的少儿维生素-A缺乏症国家里，没有欧美国家、也没有中国，即：不能绝对地说包括中国在内的那些国家连一个案例都没有，但其数量之小而可以在国际官方统计中做忽略处理。然而，前阵子，黄金大米当事人未经安全核准和合法批准、就到中国和拿中国儿童搞试验；其本质是欺骗、是当年德日法西斯的“科学试验”在中国复活了，却美其名曰“中国儿童可以从中央获益”、甚至人民日报居然也为转基因商业利益而为法西斯行为辩护和搞那个宣传。联合国数据给那种法西斯行为和欺骗行为、扇了一记十分响亮的耳光。还是那句话，古今中外常见的市场现象：假货，才需要搞欺骗和不择手段的推销。转基因食品推销充满了谎言欺骗和不择手段的事情，只能说明转基因食品是个假货。 附件：维生素-A补剂的全球覆盖率（来源：世界银行，2012）。0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.}}" style="BORDER-RIGHT: 0 BORDER-TOP: 0 BORDER-LEFT: 0 LINE-HEIGHT: 130%; BORDER-BOTTOM: 0px" alt=查看更多精彩图片 src="/p/4065/b_vip_FEE9EBD312B58248AEC02191.jpg" border=0> # # #&
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请不要超过6个字美国大学两次在中国做转基因大米人体试验
央视新闻周刊 本周视点：米之谜
中国疾控中心否认参与转基因人体试验25,9130.转发至：　　今年8月份，美国一份科学杂志发表了一篇论文，说转基因大米对儿童补充维生素A十分有效。没想到，这篇论文一发表，迅速在我们身边引起轩然大波。为什么？因为论文内强调2008年在中国湖南省一所小学内，曾有几十名儿童食用了富含胡萝卜素的转基因大米，此为论文的重要证据。这可不得了，第一，这种转基因大米没有在世界任何国家上市，第二，未经中国农业部批准，第三，是实验就有风险，为什么拿中国孩子来试？第四，论文中有几位中国合作者，谁做成了这件事？第五，有人撒谎，他会是谁？第六、第七…问号太多，《新闻周刊》本周视点关注转基因大米，危险的实验。
关注转基因黄金大米风波
所属分类：新闻
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【短片一】黄金大米疑云
一组报纸标题：一项“混血”实验、“黄金大米”实验疑云、衡阳“黄金大米”实验：搞清真相才有安全
解说：这就是在本周引起轩然大波的论文《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》，这篇8月1日发表在《美国临床营养学杂志》网站上的文章称，在中国湖南一所小学里开展的试验证明，“黄金大米”对于儿童补充维生素A和β—胡萝卜素胶囊一样有效。因为这个所谓的“黄金大米”是一种转基因大米，事件披露后立即演变成“美国科研机构用中国儿童做转基因大米实验。
一组报纸标题过渡
新闻报播：“但是湖南衡阳方面表示，研究项目没有涉及转基因大米”、“中国疾控中心否认“中国疾控中心五号晚发表声明回应黄金大米事件，否认了组织转基因产品黄金大米传闻”
解说：九月一日湖南衡阳市新闻办通过微博否认与美国及境外的任何机构发生直接关系。本周，湖南农业厅也表示：从未批准转基因大米实验。中国疾控中心也发表声明否认了组织转基因黄金大米人体实验，并将做进一步调查。
现场：这个问题请你一百个放心
解说：湖南衡阳江口中心小学因为四年前学校的68名学生参加过一个“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究”，让他们本周成为了关注的焦点。这几天，随着新闻报道，越来越多的家长开始给湖南江口中心小学的负责人打电话询问。
同期：家长问当时吃的什么 他在广东打工 担心吃了黄金大米
解说：看着政府各部门纷纷出来调查，他们感觉到了这个事情的严重，更为紧张是否会对孩子的身体带来影响。据介绍，论文发表的《美国临床营养学杂志》被美国科学信息研究所评为营养学领域权威性最高的杂志。这篇论文的作者一共有七名，第一作者是美国塔夫茨大学的汤广文、第二到第四作者分别是湖南省疾病预防控制中心的胡余明、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的荫士安，浙江医学科学院的王茵。尽管可以肯定论文中所提到的“湖南省一所小学”就是江口中心小学，但都否认实验采用了黄金大米。
同期：胡余明 论文第二作者 湖南省疾病预防控制中心：到目前为止，我都还游离在云里雾里，而且星期六我看到那个论文之后，论文跟我们做的是完全不相符的。因为我们根本没牵扯到转基因大米，没有这个实验，我没参加这个实验，我没有它这个转基因大米实验
解说：和到目前为止还一头雾水的第二作者相比，第三作者，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的荫士安，在这篇论文发表前不仅看了论文，还在上面签了字。本周“黄金大米”事件不断升温后也和汤广文联系过。
同期：荫士安 论文第三作者 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员：我把国内的情况、转基因大米的事情和媒体情况跟她谈，她也给我反馈了意见，她说你们看怎么说吧.
解说：荫士安说他在现场没有见过黄金大米。而对之所以在《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》论文上签字则说是疏忽。
同期：荫士安 论文第三作者 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员：我们是互相比较信任，互相一看写的这个文章，我们主要看是不是涉及我们的数据是不是在。
解说：本周五，论文第四作者王茵所在的浙江省医学科学院也发表声明，承认他们确实曾在2003年为转基因“黄金大米”人体试验提供了伦理审查，但在该项目时间内，项目并未实施。
同期：倪崖 浙江省医学科学院副院长：这个项目的实施时间 就是在04年3月1日 到05年的2月28号 这个时间批给她后并没有实施
解说：浙江省医学科学院说，王茵没去过湖南现场，在整个过程中没有经手也没有见过“黄金大米”，更没有就“黄金大米”试验和任何人签署知情同意书”。本周四，塔夫茨大学健康科学中心公共关系助理主任安德莉亚·格罗斯曼也回应称，正在召集相关部门人员开会了解此事。如今，论文涉及到三位中方作者都极力否认了“黄金大米”实验，那究竟是第一作者汤广文在造假，还是中方研究人员在说谎？不断发酵的“黄金大米事件”依然迷雾重重。
到现在为止，湖南的那些孩子到底吃没吃转基因大米还依然是个谜，这让我们困惑。事情不复杂，如果是论文作者撒谎，孩子根本没吃过大米，那他们将来在科学界就别混了；而如果吃过，这是属于严重犯错，科学实验越了界。更重要的是，如果吃了，又是怎么越的界，胆大包天做不该做、不让做、不能做的事，这个流程是如何完成的？回头想想四年前，2008年，孩子如果真吃了，他们的父母很难说"不"，没准还当成好事，学校也未必知道这么多科学的道理，或者叫以科学为名的谎言。这么一想更可怕。这件事怎么办的？还有没有这样的事呢？
【短片二】
解说：汤广文的这篇文章中，详细阐述了2008年在湖南省衡阳市江口小学选取了23名6到8岁的小学生进行了“黄金大米”作用于儿童体内转化的试验。而本周，当记者前往衡阳市调查的时候却发现，对于当年的那次有关“黄金大米”的试验，当地人几乎毫不知情。
现场：工作人员带记者参观食堂
江口镇中心学教师 陈莉兰：吃饭当时在这里吃的。//学生当时是分成两组。（记者：他们两组有什么区别吗？）区别可能是吃菜的蔬菜搭配不同。
江口镇中心小学副校长 廖雪元：鱼从我们江口福安村订购的，肉是从我们农贸市场买的，蔬菜包括南瓜冬瓜土豆从我们农贸市场买的。
衡南县疾控中心副主任 伍剑桥：（记者：当时学生吃的米都是什么米？）我记得是桃花乡的米。
家长 贺晓斌：因为我就住在学校旁边不远，我见过我也看过。几十米远没事就过去看看，小孩子在里面。//吃的是正常的米饭。
解说：在回忆2008年的那次试验时，当地所有人都没感觉有什么异常，言之凿凿地说，给学生们吃的都是当地买的蔬菜和大米，没有任何外来食物。而在美国塔夫茨大学华裔女教授汤光文的论文中却显示，当年的试验中，汤光文不仅从美国带去了菠菜和胡萝卜素，而且还有转基因食品“黄金大米”。
采访：荫士安
是美国塔夫茨大学无偿提供，他提供了这些标记的菠菜、β胡萝卜素。（记者：有没有带黄金大米？）这个我不记得，因为当时我记不清怎么接的。
解说：荫士安，中国疾控中心营养与食品安全所研究员，是这次试验项目的负责人。在采访中，对于“黄金大米”是否被带来中国的问题，他闪烁其词。而对2008年的试验他解释说，是自己当年承接的一项国家自然科学基金面上项目的内容，并一再强调和美国塔夫茨大学汤光文负责的“黄金大米”试验无关，只是两个试验中正好都有菠菜中类胡萝卜素转化效率的研究内容，而且又因为两个人相识多年，早有业务往来彼此信任，所以就将两个项目的现场工作合并在一起进行了。
采访：荫士安 中国疾控中心 营养与食品安全研究所
按照我们的计划是分成三组的：一个菠菜组、一个是β胡萝卜素组，还有一个我们本来想做胡萝卜，最后胡萝卜这组样品不够。//实际上我们那组是一个空白对照。
解说：回到汤光文的论文中，我们可以清晰地看到，整个试验分两个阶段进行，预备期和试验期。而真正给学生们吃美国带来用于试验的食物，只是在图表显示“零天”中午12点的这顿午餐。显然，“零天”是这次试验很重要的时间点。对于这一天的试验，论文中的程序图明确标明学生被分为三组，一组吃胡萝卜素、一组吃菠菜，还有一组吃转基因食品“黄金大米”。而荫士安对此却含糊其辞，只说除了胡萝卜和菠菜两个组外，另外一个是空白的对照组。
采访：荫士安 中国疾控中心 营养与食品安全研究所
全部试验过程中，就在“零天”有一次。//就一点点，几个菠菜叶，应该是3克，不等克的菠菜叶，//也在零天服用这个β胡萝卜素胶囊，
解说：对于给学生吃的试验食品，荫士安也只是强调只有菠菜和胡萝卜素，丝毫不提“黄金大米”。而论文中在“血清样本分析图表”里明确注明，食用“黄金大米”的学生，男孩12人，女孩11人，甚至还详细写出黄金大米的种植、制作、储藏以及带来中国的详细过程。
采访：荫士安 中国疾控中心 营养与食品安全研究所
（记者：有没有可能唐博士在你不在的情况下，给学生吃了黄金大米。）如果给吃的话，现场大家应该能看到或者知道。（记者：您是项目负责人，您知道吗？）这个项目我不清楚。
解说：作为和美国项目合作方的负责人，也作为唯一被通知并签名同意发表论文的第三作者，荫士安对论文中有关“黄金大米”内容三缄其口。
字幕：目前，农业部、卫生部、中国疾控中心正在对此事进行进一步调查。
是不是吃了转基因大米就一定对孩子的健康有害处，或者有好处，这其实都不一定。但危险或风险正在于此。我们面对转基因食品还有太多的争议和不确定，为什么要严格监管，为什么一定要报农业部来批，也正因为这种不确定性和争议。毕竟到现在为止，黄金大米还没有在世界上任何一个国家获得上市的许可。在这样的背景下，假如真让孩子试吃，就显得太可怕和太让人担心了。一切都依然像谜，这谜团有解吗？
短片三：黄金大米之谜
（科学感音乐，黄金大米图片）
解说：这是一张黄金大米和普通大米的合影照。最左边的白色普通大米中，维生素A或胡萝卜素含量为零。中间这个是一代黄金大米，由于植入了黄水仙和某种细菌的基因，具有了合成胡萝卜素的能力，每公斤含有约1.6毫克胡萝卜素。最右边的是黄金大米二代，它经过改良升级，每公斤含有高达37毫克胡萝卜素。一般认为，这种转基因大米，普通儿童每天吃几十克，就能满足身体一半的维生素A需求。此次美国塔夫茨大学汤广文博士 论文中涉及的，正是这个黄金大米二代产品。
电话采访 美国普渡大学食品工程学博士 科学松鼠会会员 云无心：这个（塔夫茨）大学应该说在美国，不算那种特别有名的大学，但是也是一个非常正规的大学。这个大学在食品营养学方面还是比较有名的。汤广文的那个实验室是美国农业部下属的一个实验室，这个实验室就像中国一个不是特别有名的大学，你有一个教育部或者某个部委的一个重点实验室，汤广文自己，在黄金大米这个领域内，应该说是一个比较重要的研究员。
解说：黄金大米在2000年被研发出来时，一度引起巨大轰动和争议，它的发明者、来自瑞士的波楚克斯教授被当年7月31日的《时代》周刊选为封面人物，旁边配的标题是：“这种稻米每年能拯救上百万儿童，但抗议者认为，转基因食品对我们和我们的星球有害。”在此之前，世界卫生组织曾经公布数据，全球每年有超过25万儿童因为缺乏维生素A失明，还有许多儿童因为缺乏维A染上各种疾病，甚至死亡。这些儿童大多分布在亚洲和非洲的贫困地区，他们没有机会多吃富含维A的肉类和水果蔬菜，如果能发明一种富含胡萝卜素的大米让他们吃，会是个好办法，因为胡萝卜素在人体内能够合成维生素A。
云无心：当时为了黄金大米又产生了一个叫（黄金大米）人道主义委员会，他们来推动黄金大米造福人类。
解说：黄金大米人道主义委员会，是包括波楚克斯在内的一群科研工作者组成的组织，他们致力于推动黄金大米的合法化，认为这能够造福数以百万计的贫困地区儿童。但是，黄金大米至今没有在任何一个国家获得上市许可，关于原因有种种猜测，有人认为，黄金大米是人类转基因作物中，第一个要完全食用转基因部位的产品，危险性高；还有人认为，黄金大米中转入了不止一个异种基因，风险未知。 关于黄金大米的人体试验，此前只有2009年在美国进行过一次，那一次的试验对象，是成年人。这一次针对中国“儿童”的试验，则是由美国国立医学研究院资助的。
云无心：美国国立医学研究院，就相当于卫生部那种，所有美国的医学方面经费全部掌握在他们手里。黄金大米的这个项目是NIH（美国国立医学研究院）资助的。这个实验在美国符合美国的一切伦理道德和法律的规定，现在的问题是，它到中国来做的时候，中国跟美国不一样，中国有很多自己的规定，这个实验是不是符合了中国的规定？
解说:至今为止，包括中国农业部，卫生部，食品药品监督管理局在内，没有任何一个部门曾经批准美国塔夫茨大学，来中国进行黄金大米相关试验，甚至中国的海关，也未曾允许黄金大米这种转基因作物进口。如果它确实曾被带入中国，并且进行了人体试验，那么毫无疑问，这个实验违反了中国的法律规定。
电话采访：中国卫生法学会常务理事 郑雪倩：要做科学试验也要经过国家相关部门的批准，试验的产品必须是经过国家相关部门检测合格，你才能用于试验的人群。如果没有这一套手续，肯定是不符合，是违法的情况。
解说： 在衡阳进行的黄金大米试验，至今仍扑朔迷离，本周，在黄金大米人道委员会创办的网站上，我们又发现了这样一条信息：除了湖南的儿童试验，黄金大米还曾经在中国进行过一次成年人试吃试验，这次试验到底是在哪里、由谁来操作的？更多的谜团还有待解开！
.&&&&（来源： 央视新闻周刊）【责任编辑： 陈青蔚】
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