大家好,我是曾经非常排斥牛奶觉得很难喝,现在喜欢上纯牛奶,觉得欠奶牛一句对不起的超人妈妈创始人男姐。
今年3月份我来到63年历史的老牧场相山牧场参观,亲眼看到了牧场的运转后,发现自己以前很多理念都是错误的。
比如以为纯牛奶就和超市里的一样寡淡无味的,就对真正的纯牛奶是个天大的误解。
实际上真正的纯奶味道香醇浓郁,非常好喝。而目前市场上卖的奶是因为追求一些营销噱头刻意分离后获得高蛋白质含量和低脂肪影响了口感。
牧场里的母牛是国外进口的荷斯坦奶牛,等到发情期就会烦躁不安(动物和人类最大的区别就是发情就必须交配,不受孕就会烦躁不安,没有什么自由恋爱,不过目前这个基因人类雄性也还未能改变,雌性倒是较少这样的),此时人工授精一粒(你没听错,就是一粒)世界排名前十名的公牛的精子,一粒就是200元,然后受孕,和人类一样十月怀胎后分娩出小牛。图为小牛休息玩耍区,像个幼儿园。
一头落地的正宗血统的小牛价值万元,所以会得到牛初乳和充足的牛奶及精饲料喂养, 这是监控小牛喝了多少奶的仪器。
而牛妈妈从此进入1-3年的泌乳期,一般到2岁左右泌乳量下降开始再次发情就准备下一次的受孕。这张图是吃的进口燕麦草。
而为了保证泌乳,牛的伙食费是比普通人高的,一天120元,牧草,精饲料,黄豆,发酵饲料,钙棒,甚至还要吃麦芽糖喝深井水(当地是口子窖的水源地水质矿物质丰富特别好)。
每天有人分析她们的粪便,确保营养和消化,并佩戴电子颈圈监控牛的饮食和行动,连反刍多少次和坐卧多少次都会记录,连心情都可通过坐卧次数判断,如果牛有不舒服会第一时间找出来干预。
这张图是已经产奶的母牛了,就戴了电子项圈,没有产奶的小牛是不戴的:
除了不像人类有人文互动,在饲养上和养孩子一样精细,毕竟是经济动物,每天要靠她们产生经济效益。
这是我们3月份去的时候雪球和佐罗都还是刚出生三天的小牛仔,现在已经长大啦!
每头牛都戴了专属的“耳环”,方便永久识别和管理。后来专门去找到了雪球和佐罗,现在已经是大姑娘了,说不定下次再去牧场,她们都做妈妈啦!
这是在挤奶大厅,牛群们就是在这里排队挤奶的,每头牛差不多1500斤,特别乖巧温顺的牛牛们。相山牧场靠不同牛的泌乳期来区分蛋白质含量,但是不会做分离后再合并。分离后再合并就像我们煮出来的粥分离汤和米,然后再混合,就会“泄”了,味道不粘稠,口感不好。
从挤奶大厅就直接通过管道进入这个立即4度保鲜的储奶罐,晚上奶罐车就拉去消毒包装,全程不接触空气,不做任何分离处理,菌落数10万以内,远远低于国家标准200万以内。所以口感比市场上做了脂肪和蛋白质分离再按照高蛋白质低脂的牛奶好喝太多了,其实一杯纯天然的香醇牛奶才是更好的选择,不然分离后虽然得到多一点的蛋白质和较低的脂肪,但是变得寡淡不好喝,孩子大人都像喝药一样喝奶就没必要了。
我们都知道,1-3岁的孩子每天钙的摄入量需要600mg,4-6岁要800毫克,7岁以上每天至少1000毫克,钙质是孩子长个子最重要的物质,食物中的钙是最安全稳定的,不然没有钙孩子怎么长高呢?而青少年和孕期哺乳期需求量更大,大家自己可以评估一下是否摄入了足够的钙质。
食物中的钙含量大家参考
前提是100g食物中哈
牛奶一盒就是200克了,
但是吃虾皮可能只能吃一两克
注意换算,自己计算饮食中的钙含量:
不过牛奶里可不止有钙,还有非常均衡的营养,毕竟小牛就是要靠喝牛奶满足日常所需,所以钙铁锌维生素核黄素都是含量不错的。
营养再好,孩子不爱喝都没用,大部分孩子不喝牛奶是因为纯牛奶口感不好,目前牛奶界的领军品牌都在主打“营销概念”,比如多高的蛋白质含量,多低的脂肪含量,而其实蛋白质黄豆和蛋肉里含量比牛奶高多了,没必要为了这个伤害牛奶原本的天然味道。
而已经有63年历史的相山牧场,坚持用最科学的方式养牛,用最天然的味道让大家感受醇正的牛奶的味道,喝完相山的纯牛奶,很多人由衷的说:原来纯牛奶是这个味道的!我们欠奶牛一句道歉!
相山的负责人王总之前在北京一所高校做老师,子承父业,现在负责牧场,他说:我的责任就是把牛养好,让大家知道好牛奶的味道是怎么样的。
我说到可以再加大力度推广,不然很多人都不知道身边有这么好的牛奶时,他说:我就这么多头牛,现在的奶都是供不应求全部能卖完的,加大宣传势必要像那些大奶企一样去收别人的奶贴牌,我不放心,我养的牛我最放心。我得等牛生了小牛才能慢慢扩大,没办法一下井喷式爆发。
这样的企业,这样的理念,我们才放心。
她们在当地还开了一些奶茶店,都是用纯奶做的,真希望这个可以开到全国呢
来看她们自己店里的牛奶的价格,红色的包装零售是49.9元,单买一支是4.5元,他们以前是特仑苏的A级牧场(大家买的蒙牛伊利都是各地合作牧场产的,不是内蒙的,可以看自己买的牛奶箱后的地址),都是卖六七十一箱的,但是后来采购价越压越低,他们就自己开拓市场没有再外供,自己品牌力弱一些就卖49.9元,所以大家要对比价格要比特*苏和*典的价格,这才是一个品质的。
他们也会居安思危,也开始开拓网上市场,虽然加上运费但是零售价不变,我们做半年卡低至39.9元,包邮,可以说是战略性亏损了。
希望更多人能喝上真正的纯奶,不再以为纯奶不好喝。
直播间里也有好多男友说孩子都是从喝了相山牛奶开始爱上喝纯奶的,以前孩子喝奶会恶心,现在非常爱喝,家里面一天要最少一箱牛奶。
奶味香醇,比其他品牌的奶好喝
口感细腻,孩子也喜欢喝
比超市的大部分奶便宜又好喝
真实评价:以前喝纯奶会想吐
喝了相山才知道纯奶可以这么好喝
今天是相山牛奶半年卡活动倒数最后2天了, 现在3.3克牛版的半年卡1199元,到手30箱,折算下来每箱低至39.9元,比在他们当地门店自提都便宜了,如果没有喝过他们家牛奶的,可以买2.9克的纯奶尝一下鲜,只要39.9元一箱,如果喝习惯的,直接买3.3克的半年卡,每个月发5箱,分6个月发完。
关于相山牛奶的发货说明:
1、每月一号发货,如遇节假日发货顺延,国庆期间1-7号停止发货,8号恢复发货,9月30日中午12点后的订单10月8日开始发货,现在购买的半年卡9月底发第一次也就是10月份的五箱。
2、半年卡和季卡牛奶订单,如无特殊备注,都将在9月30日前完成第一次发货(包含赠品),9月30日当天订单将视工厂发货情况而定,如发货订单量大没有发完,都将安排在10月8日恢复发货发后发出。第二次发货为11月1日,后续发货以此类推。
3、半年卡和季卡牛奶订单如需备注发货日期要求(下单备注发货月份,并及时告知客服),只能精确到月,即工厂在指定的当月1号前后开始第一次发货(包含赠品),后续发货日期均为每月1号前后。
3、半年卡和季卡产品第一次发货完成后不再接受退单要求,可接受一次收货地址变更, 必须要找树洞客服单独协调,工厂未必能注意到每个的备注。
4、从10月开始相山产品快递将变更为中通快递,请知悉并予以理解。
【支持下63年自家牧场】
一口就知道与众不同的醇厚
每月发5箱,分6个月发货(每月初安排发货)
2.9克纯奶男友尝鲜价:39.9元/箱
相山牛奶为什么这么好喝?
我以前对牛奶有误解,觉得真心不好喝,为了补钙和微量元素勉强喝点就像喝药。
直到后来,我遇上了相山,最近上了央妈的一款地方老品牌牛奶。
好喝,香醇,浓郁,就是天然的味道,从此基本上每天2-3盒,孩子们也爱上了吃饭配牛奶做饮品。
不是我一个人这种感觉,不爱喝牛奶的孩子和老人的嘴巴最不骗人:
如果喝过刚挤出来的牛奶的
(喝新鲜牛奶注意消毒)
很多人买牛奶是给孩子喝,因为孩子成长需要足够的钙质。
以前被误以为“不爱喝牛奶”的孩子,现在都是主动喝,我家基本上两天一箱,因为我的早餐也是牛奶加鸡蛋。
我当时也和大家疑惑一样:这么好喝,是不是加了什么?
怎么大品牌的牛奶就不好喝呢?
因为这个疑惑,我专门去了这个牧场。
2.9克纯奶男友尝鲜价:39.9元/箱
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